Fatti Una Birra
Cà del Brado U Baccarossa
Il nome scelto dai ragazzi di Cà del Brado per l’intero progetto che riguarda lo stile Italian Grape ...ossa in cui è stata utilizzata uva a bacca rossa e la sorella Û baccabianca. Il progetto nasce dall'idea di lavorare con vignaioli naturali che abbracciassero la filosofia dei lieviti indigeni (v ...
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Cà del Brado U Baccarossa - Fatti Una Birra 
9,90 €
Cantina della Birra
Ca' Del Brado Û Baccarossa
Caratteristiche e degustazioni ... Gusto prevalente Acidulo ...
9,30 €
Ca' Del Brado Û Baccarossa - Cantina della Birra
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Il nome che il birrificio ha scelto per l'intero progetto che riguarda lo stile Italian Grape Ale è Û, ovvero "uva" in dialetto bolognese. Il progetto nasce dalla voglia di lavorare con vinaioli naturali che abbracciassero la filosofia dei lieviti indigeni (visceralmente legati ad una specifica uva e ad uno specifico luogo) e coltivassero vigneti storicamente radicati al territorio.
Passione Birra
Ca del Brado Û baccarossa 37,5 cl.-IGA
IGA con 10% di uva Centesimino del vignaiolo naturale Ancarani. Il mosto è stato sottoposto ad un am ... affinare per 6/7 mesi in botte con le bucce in macerazione. Il risultato è una birra di colore rubino, con note intense di frutta rossa e corpo percepibile senza rinunciare ad una presenza fre ...
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Ca del Brado Û baccarossa 37,5 cl.-IGA - Passione Birra
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Il risultato è una birra di colore rubino, con note intense di frutta rossa e corpo percepibile senza rinunciare ad una presenza fresca, funky e speziata, il tutto arricchito dalla complessità conferita dal legno.
Partenocraft
Ca’ del Brado ‘U Baccarossa Bott. cl.37,5
IGA ct. 12pz
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Ca’ del Brado ‘U Baccarossa Bott. cl.37,5 - Partenocraft
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Top Of The Hops
Cà del Brado U Baccarossa 37
Prodotta con 10% di uva Centesimino dell’azienda vinicola naturale Ancarani. Affinata in botte ...so sentori di frutta rossa e funky, in bocca fresca, corpo abbastanza leggero, sentori speziati , aciduli e di legno. ...
9,50 €
Cà del Brado U Baccarossa 37 - Top Of The Hops
9,50 €
TopBeer
CA DEL BRADO U Baccarossa 37,5Cl
Ca del Brado U Baccarossa è una wild ale prodotta come blend tra un mosto di birra e il 10% di uve ...Centesimino del vignaiolo naturale Ancarani. Successivamente, al mosto vengono aggiunti Brettanomyces e in ultimo si procede a un affinamento di sei me..
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CA DEL BRADO U Baccarossa 37,5Cl - TopBeer
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Birraland
Ca del Brado U Baccarossa (37.5cl)
37,5cl | Alc. 7,9% vol. | Sour/Iga | Il nome che abbiamo scelto per l’intero progetto che rig ...edizione limitata: questa dove è stata utilizzata uva a bacca bianca e sua sorella Û baccarossa. L’idea è stata fin da subito chiara: lavorare con vignaioli naturali di cui apprezzassimo la genu ...
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Ca del Brado U Baccarossa (37.5cl) - Birraland
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Il nome che abbiamo scelto per l’intero progetto che riguarda lo stile Italian Grape Ale è Û, ovvero uva in dialetto bolognese, e si divide in due birre ad edizione limitata: questa dove è stata utilizzata uva a bacca bianca e sua sorella Û baccarossa.
L’idea è stata fin da subito chiara: lavorare con vignaioli naturali di cui apprezzassimo la genuinità dei vini, che abbracciassero la filosofia dei lieviti indigeni (visceralmente legati ad una specifica uva e ad uno specifico luogo) e coltivassero vigneti storicamente radicati al territorio.Û baccarossa è una IGA con 10% di uva Centesimino del vignaiolo naturale Ancarani. Il mosto è stato sottoposto ad un ambiente fermentativo spontaneo proveniente dagli acini, oltre ad un inoculo di brettanomyces, per poi affinare per 6/7 mesi in botte con le bucce in macerazione.
Ne risulta una birra di colore rubino, con note intense di frutta rossa e corpo percepibile senza rinunciare a una presenza fresca, funky e speziata, il tutto arricchito dalla complessità conferita dal legno.Prodotto in evoluzione destinabile all’invecchiamento.
“Nondum matura est; nolo acerbam sumere” – Fedro (versione latina dalla favola: la Volpe e l’uva, originaria di Esopo) Traduzione: “Non è ancora matura; non voglio coglierla acerba!”
Maltese
Û Baccarossa Ca' del Brado
Û Baccarossa | Scopri sul sito Maltese.beer la birra artigianale di Ca' del Brado Û Baccarossa, ...una birra di colore rubino, con note intense di frutta rossa e corpo percepibile.
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Û Baccarossa Ca' del Brado - Maltese
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Frank Malone Brew Store
Ca del Brado - Û Baccarossa - 37,5 - Bottiglia
La filosofia che guida le scelte di Ca’ del Brado per la produzione di Italian Grape Ale dallo spiri ...ni, che utilizzano esclusivamente lieviti indigeni (visceralmente legati a una specifica uva e a un determinato ambiente pedoclimatico) e coltivano vigneti storicamente radicati al territorio. P ...
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Ca del Brado - Û Baccarossa - 37,5 - Bottiglia - Frank Malone Brew Store
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Per la Û Baccarossa si aggiunge al mosto di birra l’uva a bacca nera Centesimino (per un 10% del volume totale), coltivata dal vignaiolo naturale Ancarani (in provincia di Ravenna). Sottoposta a un ambiente fermentativo spontaneo proveniente dagli acini e da un successivo inoculo di brettanomiceti, la birra affina per sei o sette mesi in botte, con le bucce in macerazione.
Di colore rubino, con toni intensi di frutta rossa e sorso dal corpo ben percepibile e attraversato da una sottile traccia acidula, non rinuncia a una presenza fresca, funky e speziata, arricchita dalla complessità conferita dalle note vinose e tanniche del legno.
AbeerVinum
Cà Del Brado Û baccarossa 37.5cl
Acquista online Birra Û baccarossa (2019) 37.5cl al prezzo di 7,68 € euro. Vendemmia del 2019. IGA p ...rettanomyces, per poi affinare 6/7 mesi in botte con le bucce in macerazione. Birra spezziate con note legnose e leggermente acetiche. ...
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Cà Del Brado Û baccarossa 37.5cl - AbeerVinum
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