Bush Prestige

La Bush Prestige (Scaldis Prestige) ciertamente hace honor a su nombre, ya que es una cerveza bastante prestigiosa. Gran parte de esa marca de distinción se ha adquirido de los recipientes en los que madura. En lugar de reposar en tanques de acero inoxidable (como lo hace el Bush Ambrée), pasa seis meses cultivando su complejidad en barricas de roble. El resultado tiene un potente perfil gustativo que, combinado con sus ricos aromas, su botella exclusiva y su distribución limitada, distinguen a la Prestige como una cerveza excepcional. El licor subyacente del Prestige es el pilar de Dubuisson, el Bush Ambrée. Esta cerveza de color ámbar muy fuerte contiene sólo lúpulo, azúcares naturales, agua extraída del pozo debajo de la cervecería y (por supuesto) la extraordinaria levadura casera de la cervecería. Es famoso por su capacidad para permanecer activo incluso con grandes volúmenes de alcohol, lo que ayuda a aumentar los recuentos de alcohol de dos dígitos de la gama Bush. Pero debido a que la levadura doméstica activa se alimenta de una mayor densidad de malta y también se somete a un fermento cálido en botella, el Prestige acumula un alcohol por volumen (ABV) aún mayor: 13,0%. Esto convierte a la Bush Prestige en una de las cervezas puras más fuertes de Bélgica.

Estilo

Prestige
Cont. de alcohol 12% ABV.

 


Fermentación

Alta.


Color

Ámbar.


Olor

A frutas maduras


Sabor

A cuberdon, una típica golosina belga y caramelo.