Brouwerij 't Verzet Baby Jesus BA Cognac

Baby Jesus BA Cognac fra Brouwerij 't Verzet er af typen Fadlagret Imperial Porter og er på 10%

Denne eksklusive øl præsenterer sig som en Imperial Coffee Porter, der har modnet i 6 måneder på Cognac-fade. Baby Jesus BA Cognac er en kompleks og kraftfuld porter, der kombinerer den rige porterkarakter med de elegante noter fra Cognac-fadene. Øllen har en indbydende mørk farve med den karakteristiske fadlagret imperial porter-elegance, der lover en rig og sofistikeret smagsoplevelse.

Smagsprofilen byder på subtile vaniljegeurer, tørret frugt og en varmende glød af alkohol, der skaber en indbydende og kompleks duft. Cognac-fadlagringen tilføjer lag af kompleksitet med noter af egetræ, vanilje og tørret frugt, der harmonisk blander sig med den rige kaffe-porter base. Teksturen er fyldig og cremet med en behagelig varme fra de 10% alkohol og en langvarig, kompleks eftersmag med vedvarende noter af Cognac og kaffe.

Baby Jesus BA Cognac er perfekt til pairing med desserter, modne oste eller som en eksklusiv fadlagret imperial porter-oplevelse. De 6 måneders modning på Cognac-fade gør den til en favorit blandt dem, der søger en kompleks og sofistikeret fadlagret øl.

La Baby Jesus Barrel Aged di ’t Verzet è un’Imperial Porter da 10%, intensa e complessa, affinata in botti di cognac che le conferiscono profondità e un carattere marcatamente liquoroso. Nel bicchiere è scurissima, quasi nera, con schiuma compatta color cappuccino.Al naso sprigiona aromi ricchi di caffè tostato, cioccolato fondente, vaniglia, frutta secca e note calde di legno e distillato. In bocca è morbida, densa e avvolgente, con una dolcezza iniziale di malto e cacao che si evolve verso un amaro elegante da tostature, mentre l’invecchiamento in botte aggiunge sfumature di cognac, uva passa e frutta sotto spirito. Il finale è lungo, caldo e complesso, perfetto da meditazione.