BrewFist La Staffa

Irish stout – 4,3%


Irish stout in pieno stile.
Spiccano i sentori di torrefazione e cacao amaro. La nota morbida del malto d’avena va a bilanciare l’amaro del luppolo EKG, che rimane sul finale.
Una bevuta secca, che, se chiudi gli occhi, ti permette di sentire il profumo dell’erba verde, la musica delle ballate e il rumore degli zoccoli di cavalli.

Produttore: Brewfist Stile: Stout Sapore: Equilibrato Grado Alcolico: 4,30%

Staffa – meglio nota come La Staffa – è la irish stout prodotta dal birrificio Brewfist di Codogno, una stout in perfetto stile irish che si fa subito notare per l’etichetta verde, chiara richiamo al paese “verde” per eccellenza. Una volta versata nella pinta, la Staffa mostra il suo nero quasi impenetrabile, accompagnato da una schiuma color cappuccino. Al naso emergono subito le tipiche note di caffè e cioccolato amaro donate dalla ricchezza dei malti. In bocca ritornano le note maltate, accompagnate dalla piacevole morbidezza regalata dall’avena, in perfetto equilibrio con l’amaro dei luppoli britannici. Dall’atteso finale amaro e piacevole – impercettibilmente affumicato – la Staffa rimane uno dei must italiani assoluti per gli amanti delle stout.

Le stout irlandesi – irish stout – sono le celebri birre scure, quasi nere, prodotte in ogni città irlandese e diffuse nel mondo grazie al più noto esempio, la Guinness. Sono birre dominate dalla ricchezza dei malti, che infondono piacevoli note di cioccolato e caffè su tutti, bilanciate da un variabile ma tipico livello di amaro.

Temperatura di servizio:
8-10 °C

Bicchiere:
PINTA

Abbinamenti:
carni a cottura lenta, stufati, tiramisù, dolci al caffè, cioccolato

Le birre del birrificio Brewfist godono dei favori della critica e del pubblico: non è un caso se molte birre Brewfist hanno partecipato e vinto numerosi concorsi birrari, come i premi conquistati nelle edizioni 2012, 2019 e 2020 del concorso Birra dell’Anno. Ti potrebbe interessare… Aggiungi alla lista dei desideri Visualizzazione Veloce Oatmeal Stout

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