Brasserie Thiriez This Is Fine

This Is Fine est bien plus qu’une bière : c’est un symbole de solidarité et de résilience. Née de la collaboration entre la Brasserie Thiriez et la Brasserie Cambier, elle a été brassée pour soutenir Cambier dans la reconstruction de sa brasserie après l’incendie qui l’a frappée.

Cette saison houblonnée à 5,5% reprend la base de l’Étoile du Nord, la bière emblématique de Thiriez. Pour cette version spéciale, Cambier a apporté une touche puissante de Nelson Sauvin, utilisé en dry hop massif, intensifiant ainsi les arômes fruités et résineux du houblon. On retrouve l’amertume caractéristique de l’originale, sublimée par une explosion de saveurs évoquant le raisin blanc et les agrumes.

Conseil de dégustation : remuez légèrement la bouteille avant de servir pour remettre la levure en suspension – cela booste encore plus les arômes et la complexité de cette bière unique.