Brasserie St-Feuillien St-Feuillien Quadruple / Quadrupel

Ficha Técnica

Tradição produzida com elegância é o lema da Brasserie St-Feuillein e a St-Feuillien Quad cumpre-o com distinção. Esta cerveja distingue-se por ter um aroma complexo, finamente caramelizado, notas de vinho da Madeira, fruta cristalizada e banana (ésteres de fermentação). Um aroma ligeiramente maltado, estilo inglês, completa o bouquet. A seleção de maltes especiais eleva o lado do chocolate com as nuances de coco Ficha Técnica

Familia:
Ale

Origem:
Bélgica

Estilo:
Belgian Strong Ale - Quadrupel

ABV (Alcohol by Volume):
11.00%

Volume:
33 cl

Marca:
St-Feuillien Notas de Prova

Cor:
Castanho

Paladar e Aroma:
Notas de chocolate e caramelo com nuances de coco. Aroma complexo

Espuma:
Escura com tons de vinho da Medeira, densa. Coroa de espuma bege

Copo sugerido:
Copo de pé baixo

Sugestão de Harmonização:
Pá de porco assado com castanhas

St-Feuillien Quadruple é uma cerveja muito escura e densa. Distingue-se por um aroma complexo, finamente caramelizado,  com nuances de vinho Madeira e fruta cristalizada e um toque intenso de ésteres de fermentação (tipo banana). Um leve cheiro de lúpulo (estilo inglês) completa o todo. Na boca prolonga-se com um corpo poderoso construído sobre a sua densidade. O amargor está presente, mas o lado doce combina harmoniosamente com a estrutura maltada. A seleção de maltes especiais eleva o lado do chocolate com nuances de côco.

St-Feuillien Quadruple is a very dark and dense beer. This quadruple dis-tinguishes herself by a complex and finely caramelized aroma and with shades of Madeira wine, candied fruit and an intense touch of fermentation esters. A slight hoppy smell completes the whole. The mouth is long with a powerful body built on the density and generous apparent extract. The bitterness is present but sweet and blends harmoniously with the malty structure. The selection of special malts raises the chocolate side with the nuances of c