Brasserie St-Feuillien St-Feuillien Quadruple / Quadrupel

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Dolce   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 23   Voto RateBeer 98 / 100 Stile Abbey Quadrupel   Temperatura di servizio 6/8°C Formati disponibili Bottiglia 33cl   Allergeni Orzo Prodotta nel rispetto della tradizione, si distingue per un aroma complesso e finemente caramellato con sfumature di vino Madeira, frutta candita, frutta rossa e scura (uva passa e prugne), malto tostato, frutta secca (noci e mandorle), spezie invernali, liquirizia, vaniglia, leggero legno e tabacco con tocco intenso di esteri da fermentazione (aroma fruttato tipo banana). Un leggero profumo di luppolo erbaceo (all'inglese) completa il tutto. Corpo pieno con carbonatazione media. Al palato, solida, intensa e ben equilibrata, rivela una saporosità moderatamente amara che si fonde armoniosamente con la struttura dolce e maltata. Oltre ai toni già rilevati al naso, i malti speciali impiegati donano sfumature di cioccolato mescolato a cocco. Il grado alcolico è presente ed accompagna e riscalda tutta la degustazione. Finale secco, caldo con retrogusto dolce ma non stucchevole.

Prodotta nel rispetto della tradizione, si distingue per un aroma complesso e finemente caramellato con sfumature di vino Madeira, frutta candita, frutta rossa e scura (uva passa e prugne), malto tostato, frutta secca (noci e mandorle), spezie invernali, liquirizia, vaniglia, leggero legno e tabacco con tocco intenso di esteri da fermentazione (aroma fruttato tipo banana). Un leggero profumo di luppolo erbaceo (all’inglese) completa il tutto. Corpo pieno con carbonatazione media. Al palato, solida, intensa e ben equilibrata, rivela una saporosità moderatamente amara che si fonde armoniosamente con la struttura dolce e maltata. Oltre ai toni già rilevati al naso, i malti speciali impiegati donano sfumature di cioccolato mescolato a cocco. Il grado alcolico è presente ed accompagna e riscalda tutta la degustazione. Finale secco, caldo con retrogusto dolce ma non stucchevole.

La St Feuillien Quadruple è una delle birre più particolari del birrificio belga. Di colore molto scuro, gradazione imponente, presenta profumi caramellati con sfumature di Porto e frutta candita. Al palato è una birra potente, densa, l’amaro dei luppoli inglesi utilizzati si fonde in maniera armoniosa con la struttura maltata e dolce. La St Feuillien Quadruple viene prodotta con una speciale selezione di malti che esaltano sentori di cioccolato e sfumature di cocco. Una birre per chi ama i sapori intensi e le gradazioni forti.

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Produttore: Brasserie Saint-Feuillien/Friart Stile: Quadruple Colore: Bruna Grado Alcolico: 11,00%