Brasserie du Bocq Blanche de Namur White IPA

Ficha Técnica Uma das cervejas mais premiadas do mundo. É uma referência no universo das wittebier. A Brasserie DuBocq baptizou a sua cerveja de Blanche de Namur, em memória da rainha da Noruega, Suécia e Escandinávia, pela sua beleza, doçura e delicadeza.

A Blanche de Namur é uma cerveja de trigo clara e turva, que revela um bouquet aromático muito delicado. Nos aromas frutados e condimentados encontrará as notas habituais neste estilo, nomeadamente coentros e laranja amarga. Suave e cremosa na boca, é doce e saciante pelo final seco e condimentado. Entre a delicadeza e o requinte, a Blanche de Namur convida-o a descobrir o seu mundo de sabores!

Bons pairings para estes aromas delicados seriam peixes brancos ou mariscos da nossa costa como camarão, mexilhões e vieiras. Ficará também excelente com saladas frescas de rúcula, agrião, tomate cereja e Queijos suaves, como brie ou camembert e pratos leves de frango ou peixe grelhado, temperados com ervas frescas como coentro e salsa. Nas sobremesas sugerimos torta de limão ou sorvete de laranja.

A Brasserie du Bocq foi fundada em 1858 por Martin Belot e é atualmente uma das poucas cervejarias belgas que ainda é 100% familiar. Situada no coração da maravilhosa região turística de Condroz, esta dinâmica empresa manteve-se fiel aos processos tradicionais de produção de cervejas de alta fermentação com segunda fermentação em garrafa. Produz algumas das marcas mais reconhecidas na Bélgica e no mundo: a Blanche de Namur,  a Galoise, Tête de Mort, a Saison 1858, a Triple Moine e a Deugniet. Ficha Técnica

Familia:
Ale

Origem:
Bélgica

Estilo:
Witte

ABV (Alcohol by Volume):
4.50%

Volume:
33 cl

Marca:
Blanche de Namur Notas de Prova

Cor:
Amarelo claro

Paladar e Aroma:
Frutada, com uma acidez muito equilibrada. Muito refrescante.

Espuma:
Turva

Copo sugerido:
Copo de pé raso, vidro de meia grossura.

Sugestão de Harmonização:
Vieiras.

La Verte Génépi flavored Beer Brasserie du Mont Blanc 33 cl 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Add to Basket Tax FREE
Price

approx €2.30

Leggermente velata, sprigiona aromi di limone, pompelmo, fiori d’arancio e note resinose ed esotiche. In bocca, il coriandolo apre il sorso, seguito da un amaro progressivo ma non persistente. La struttura è snella, con un finale delicatamente speziato. Equilibrata e moderna, è perfetta per chi cerca innovazione senza perdere la tradizione.

 

Leggermente velata, sprigiona aromi di limone, pompelmo, fiori d’arancio e note resinose ed esotiche. In bocca, il coriandolo apre il sorso, seguito da un amaro progressivo ma non persistente. La struttura è snella, con un finale delicatamente speziato. Equilibrata e moderna, è perfetta per chi cerca innovazione senza perdere la tradizione.

 

 

Blanche de Namur Wit 4.5% vol. 0.33l