Brasserie de la Senne Brett Porter

"The Brett Porter is inspired by the old London Porters, superstar beers of the 1800s, which were kept in huge wooden casks in which Brettanomyces yeasts grew. It was not barreled, but co-fermented with our house Brettanomyces, and brewed from magnificent English specialty malts. Pours black with a ruby tint. Its foam, dark beige, is fine and persistent. Brettanomyces are present on the nose, giving it a vinous character with very ripe cherries like an old kirsh, and a little leather. A roasted and slightly smoky touch completes the picture. These aromas are found in the mouth, with added notes of mocha, cocoa powder and prunes."

Smaak De Brett Porter vindt inspiratie in de klassieke Londense Porters uit de 19e eeuw, een tijd waarin deze bieren populair waren en gerijpt werden in grote houten vaten waarin Brett-gist kon gedijen. Hoewel deze versie niet op hout is gelagerd, ondergaat ze wel een medefermentatie met eigen Brettanomyces-gist en wordt gebrouwen met prachtige speciale Engelse mouten.

Dit donkere bier vertoont een zwart karakter met een subtiele robijnrode nuance. Het zwarte-beige schuim is fijn en blijvend. In de neus domineert de aanwezigheid van Brettanomyces, wat het bier een vineus karakter verleent. Aroma's van rijpe kersen, vergelijkbaar met oude kirsch, en een vleugje leer zijn te ontdekken. Een vleugje gebrandheid en lichte rokerigheid voegen zich bij het geheel.

Deze kenmerken komen allemaal terug in de smaak, vergezeld door tonen van mokka, cacaopoeder en pruim. Ondanks haar romige maar lichte body, maakt dit het bier verfrissend en gemakkelijk drinkbaar. Serveertips Om het aroma van dit bier het best tot zijn recht te laten komen adviseren wij een bijhorend glas te gebruiken. Niet enkel bieren, maar ook heel wat andere gerelateerde producten zoals bierselecties, vatjes, geschenkboxen, ... behoren tot ons assortiment.

Een niet weg te denken trend zijn de talloze bier- en foodcombinaties. La Senne Brett Porter 33Cl is als food pairing bier dan ook enorm populair.

Belgian Beer Heaven heeft een uitgebreid gamma van meer dan 1.500 bieren en biergerelateerde producten.

Benieuwd?

Op deze pagina vindt U alvast een aantal gerelateerde producten met La Senne Brett Porter 33Cl Belgian Beer Heaven verstuurt pakketten over heel Europa. De bieren worden met grote zorg verpakt en worden bij u thuis geleverd. Onze focus ligt op een breed assortiment, correcte prijzen en verzendkosten.

Cheers!! We hopen dat u geniet van uw La Senne Brett Porter 33Cl.

Team BBH