Birrificio Italiano Klanbarrique Inclusio Ultima

Siamo di fronte ad un esperimento di alto livello.

Inclusio Ultima
Birrificio: Klanbarrique
Nazione: Italia
Stile: Imperial Pils
Abv: 7,0%


Il colore è dorato carico, la schiuma bianca fine e persistente. Al naso è delicata ma complessa, passa dall'erbaceo ai profumi di pane appena sfornato. Al palato il luppolo imprigionato all'ultimo momento (Inclusio Ultima) fa sentire il suo sapore di fieno, fiori e un amaro non invadente.

Una birra prodotta con il metodo classico della spumantizzazione del remuage, sboccamento e rabbocco. Adoro gli esperimenti, specialmente quelli ben riusciti!