Birracruda Bock

La Bock di Birracruda è un’ottima versione del classico stile tedesco, ben rappresentato sia in patria che nel resto del mondo. La Bock di Birracruda si presenta con un colore ambrato scuro e dotata di di un abbondante schiuma persistente di colore panna, tendente alla crema. La miscela di malti Munich, Munich Dark, Cara Aroma e Chocolate conferisce una decisa base maltata che si evince dal bouquet, con note di caramello e miele, con leggere note floreali e speziate. La componente maltata domina anche in bocca, dove riemerge il miele, bilanciate da una piacevole nota amara. Birra prodotta in maniera sapiente, questa Bock stupisce per pulizia ed eleganza.

Le Bock sono birre tipiche della grande tradizione brassicola tedesca: rappresentano una grande famiglia che abbraccia diverse tipologie, come Maibock, Helles Bock, Dunkles Bock. Le classiche Bock si distinguono per una discreta robustezza, il colore da chiaro ad ambrato e per la decisa presenza dei malti continentali.

Temperatura di servizio:
8 °C

Bicchiere:
BOCCALE

Abbinamenti:
carni rosse, pesce in genere, frutti di mare, bbq La Bock di Birracruda si è aggiudicata la medaglia d’oro nel concorso Birra dell’Anno del 2020 nella categoria 7.

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