Bières de Chimay Chimay Grande Réserve Fermentée En Barriques - Chêne Français, Chêne Américain, Calvados (05/2023)

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Dolce   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 22   Voto RateBeer 98 / 100 Sottostile Belgian Strong Dark Ale   Stile Belgian Strong Ale Temperatura di servizio 10/14°C   Confezione Bottiglia Formato 37.5cl   Extra Barrel Aged, Trappista Allergeni Orzo Grande Réserve Barrique è una serie in edizione speciale della iconica Grand Réserve del birrificio Chimay. La particolarità di queste birre è la fermentazione che dona alla birra un profilo gustativo complesso e pregiato. Per realizzare questa serie di Birre la Grand Réserve infatti subisce tre fermentazioni differenti; una prima nei tini, una seconda in barrique e l'ultima e terza in bottiglia. Ogni anno viene rilasciata una nuova versione in cui viene cambiata la tipologia di barrique che andrà poi a conferire alla birra ogni volta sapori e gusti differenti, ricchi e complessi.

Questa è la versione 2023, invecchiata in botti di rovere francese ed americano che contenevano Calvados distillato francese) di cui il profilo fruttato va a caratterizzare fortemente la birra. Versata nel bicchiere svela un invitante colore ambrato profondo con delicata schiuma color avorio. Elegante nei sentori, aroma e gusto sono fedeli tra loro; si percepiscono note fruttate al naso, come pera matura, mela dolce ed albicocche secche, sentori tipici del Calvados, che vanno a fondersi alla perfezione con le note più tostate ed ammalianti di caramello tostato, cioccolato e caffè fatto con la moka percepite in background. Sorso ricco e pieno con delicate sfumature amarognole e luppolate nel finale.
Prodotto adatto all'invecchiamento.

Chimay Grande Réserve Fermentée en Barriques (05/2023) Calvados

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CHIMAY HOUTEN VAT CALV.

BFEB Calvados 2023 is bijzonder fruitig in de neus. en heeft aangename aroma’s van gedroogde abrikoos, zoete appel en rijpe peer, kenmerkend voor Calvados, vullen elkaar perfect aan. Heerlijke impressies van chocolade en zachte mokka gaan over in een perfect gebalanceerde smaak van geroosterde hazelnoot en kruidige biscuit. Dit alles wordt overgoten met een vleugje vanille en een lichte florale toets. De bitterheid is net genoeg aanwezig om mooi te contrasteren met de donkere kandij en het geheel vloeit uit in een verrukkelijk langdurende en verwarmende smaak.

Productdetails: Alcoholpercentage: 10.5% Volume: 37.5 CL Untappd Score: 4.03

Edizione Limitata, la Chimay Grande Reserve Barrique 2023 è una birra scura da meditazione prodotta con un metodo ancestrale. Cosa aspetti a provarla?

Chimay Grande Réserve Fermentée en Barriques (05/2023) Calvados