Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan

Die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, vor beinahe eintausend Jahren Klosterbrauerei der Benediktinermönche, dann Königlich Bayerische Staatsbrauerei, ist heute als Regiebetrieb des Freistaates Bayern ein modernes, nach privatwirtschaftlichen Maßstäben geführtes Unternehmen. Als älteste noch bestehende Braustätte der Welt steht unsere Brauerei beinahe erhaben in Freising auf dem Weihenstephaner Berg, umgeben vom vergleichsweise noch sehr jungen Wissenschaftszentrum Weihenstephan der Technischen Universität München. Aber gerade diese einzigartige Verbindung von Tradition und Althergebrachtem, bewährtem Wissen und moderner Wissenschaft ist es, die der Brauerei eine unvergleichbare Identität verleiht und uns erlaubt, verschiedenste Biere von höchstmöglicher Qualität zu brauen. Und darauf sind wir auch ein wenig stolz..
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Almost a thousand years ago the Bavarian State Brewery Weihenstephan was the monastery brewery of the Benedictine monks. Then, the Royal Bavarian State Brewery, it is now operating as a state directed enterprise under the control of the Bavarian Government. As the oldest still existing brewery in the world it stands upon the Weihenstephan hill, surrounded by the comparatively very young Weihenstephan science center of the Technical University of Munich. And so, a unique tradition and brewing culture developed over the centuries. Today, Korbinian’s heirs use the most modern technology, but they never forget their own history and their own high standards. This allowes us to brew a variety of beers of the highest possible quality.
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El sabor de la tradición
Desde 1040 la cerveza ha sido elaborada en la colina Weihenstephan en Freising.
Detrás de las murallas históricas de nuestra fábrica de cerveza, se esconde una tecnología moderna que se basa en un proceso actual de elaboración científica. Esta fuerza innovadora y casi un millar de años de experiencia cervecera crea cervezas premium de la más alta calidad.