Baladin Wayan

Birrificio

Baladin Nazione

Italia Formato

33cl Fermentazione

Alta

5 céréales : orge, épeautre, blé, seigle et sarrasin. 9 épices dont 5 types de poivre. Pétillante et rafraîchissante, de couleur claire, elle est légèrement trouble. Il évoque des souvenirs de campagne et de vergers d'agrumes baignés de soleil, dont les arômes se combinent à des notes de fleur d'oranger, de poire et de bergamote. L'élégance du WAYAN accompagne les plats de crustacés et de poissons, les viandes blanches ou les fromages frais.

Baladin Wayan – Komplexes Saison-Bier mit floralen, würzigen und mediterranen Noten

Baladin Wayan ist eine Hommage an die Ursprünge des Saison-Biers, modern interpretiert mit italienischer Kreativität und botanischer Finesse. Dieses tiefgelbe, leicht trübe Bier mit seiner cremig-hellen, feinporigen Schaumkrone vereint würzige Frische mit floraler Eleganz – ein echtes Erlebnis für Nase und Gaumen.

Bereits beim ersten Duft öffnet sich ein florales Universum: Blumenwiesen, mediterrane Kräuter wie Thymian und Rosmarin, dazu eine feine Kräuterwürze, die sich mit zunehmender Temperatur in ein weiches Blütenbouquet mit Pfeffernoten verwandelt.

Im Geschmack zeigt sich Wayan als harmonische Allegorie: Zarte Süße vom Malz trifft auf frische Zitrusaromen, gefolgt von intensiveren Gewürznoten und frischem, gemahlenem Pfeffer – lebendig, vielschichtig und trinkfreudig. Ein Bier, das einlädt, immer wieder neu entdeckt zu werden.

Baladin Wayan im Überblick:
✔️ Saison-Bier mit komplexem Kräuter- und Blütenprofil
✔️ Tiefgelbe Farbe, naturtrüb & feiner cremiger Schaum
✔️ Aromen von Thymian, Rosmarin, Pfeffer & Blüten
✔️ Malzsüße trifft auf Zitrus & mediterrane Würze
✔️ Leicht, elegant & anregend – ideal für lange Sommerabende

Food-Pairing-Tipp:
Wunderbar zu Ziegenkäse, Spargelgerichten, leichten Fischvariationen, Gemüse-Quiche oder auch zu frischen Sommersalaten mit Kräuterdressing.