Ayinger Kellerbier

TIPOLOGIA: Kellerbier

NAZIONE: Germania

GRADO ALCOLICO: 4.9 %

FERMENTAZIONE: Bassa

50cl | Alc. 4.9% vol. | Keller | 
Di gusto pieno e vellutato, di corpo rotondo, si propone come ottimo e genuino rinfresco ed è anche molto adatta come aperitivo. Il termine „Keller“ si riferisce al fatto che questa birra veniva servita direttamente dalla botte in cantina di stagionamento, senza essere passata per il filtraggio e quindi è naturalmente torbida dal lievito, luppolo e proteine.

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Bassa fermentazione Gradi Plato 11,8   Voto RateBeer 78 / 100 Voto Beer Advocate 86 / 100   Stile Zwickel / Keller / Landbier Temperatura di servizio 6/8°C   Formati disponibili Bottiglia 50cl Extra Birra iconica   Allergeni Orzo Il nome è stato scelto in onore del fondatore della birreria, “Johann Liebhard”, bisnonno dell’attuale proprietario. Si mostra di colore biondo dorato, non filtrata, con sedimenti di lievito in sospensione e con una schiuma bianca abbastanza persistente. E’ pulita, leggera, semplice ma con un gusto pieno e rotondo, ben equilibrato. Sentori e saporosità di malto biscottato, frutta, luppolo e di agrumi con un finale leggermente amaro.

Abbinamenti: Ottima come aperitivo ma si abbina bene a tutti i piatti non molto ricercati non troppo speziati o piccanti. Ottima con spaghetti al pesto genovese.

La Kellerbier di Ayinger rappresenta un omaggio alla regionalità e alla tradizione bavarese. È una birra non filtrata, naturalmente torbida dal gusto pieno e vellutato, di corpo rotondo.

Birra Scura Birrificio Italiano Nigredo 33 cl E0199 5,00 €

Tipologia birra Artigianale Produttore Ayinger Regione Germania Stile Kellerbier Alcol 4,9% v formato 50 cl Confezione 1 Bottiglia