Alchimia Brewstillery

Un viaje científico desde el brewing al destilado.
Hacemos cervezas experimentales increíbles y únicas que luego se destilan para elaborar whisky. Tambien experimentamos creando un Gin.
Si existía una barrera entre la Cerveza Artesanal y el Whisky... ya no.
Mucha gente no lo sabe, pero el whisky y la cerveza comienzan de los mismos ingredientes: malta, agua y levadura. La creencia general era de que la cerveza base no afectaba el sabor del whisky terminado, y durante cientos de años, los destiladores han utilizado infusiones de granos que no son para consumo directo. Pero nosotros comprobamos lo contrario, comenzamos a hacer cervezas artesanales increíbles, y luego las destilamos para elaborar whisky.
Cómo lo hacemos?
Utilizamos la tecnología de Cold Brewing en la elaboración de nuestras cervezas y licores. Este proceso permite mantener todos los aromas y sabores de nuestros ingredientes naturales. Nuestras recetas se prueban y elaboran en nuestro laboratorio, asegurando calidad, constancia y una experiencia única.