Buy Lindemans Kriek - Hanssens Oudbeitje - Tilquin Oude Quetsche à l’Ancienne

Cerveza Lambic afrutada con una adición de zumo de cerezas, de fermentación espontánea y 3,5% de alcohol.

La Lindemans Kriek tiene un color rojizo, así como una espuma rosada de persistencia media. 

Tiene un delicioso sabor a cereza balanceando el dulzor de esta fruta con el agridulce de la Lambic. Se puede consumir tanto como refresco o con macedonia.

Oude Quetsche à l’Ancienne

La Quetsche Tilquin à l’ancienne (6.4% alc/vol) est une bière de fermentation spontanée issue de la fermentation de prunes fraiches et dénoyautées (variété Prune de Namur ou Quetsche véritable d’Alsace, de type altesse simple) dans un assemblage de lambics de 1 et 2 ans pour une durée de 4 mois. Non filtrée et non pasteurisée, elle est refermentée en bouteille pour une durée de minimum 3 mois. Les lambics employés ont fermenté et mûri en fûts de chêne dans nos installations. Ils sont issus de moûts brassés par les brasseries Boon, Lindemans, Girardin et Cantillon.

Son goût est suret et acidulé mais présente un côté fruité et rond qui rend cette Quetsche à l’ancienne (Oude Questche) plus accessible peut-être pour les non-connaisseurs ou les palais féminins. Elle présente également un légère sècheresse provenant de la peau des prunes. Au nez, on perçoit un parfum d’alcool de prunes.