Buy Ebora De Autor - Nómada Papaya Rye - Marina Alta Verger

1.- Ebora De Autor

2.- Nómada Papaya Rye

3.- Marina Alta Verger

Company:

Cerveza Ebora

Nómada Brewing

Cervecería de la Marina Alta

Style:

Belgian and French Ale

Imperial IPA

German Pilsner (Pils)

ABV:

5.2

4.9

IBU:

Malt:

Pils, Caramel, centeno

Hop:

Simcoe, Topaz, Magnum, Citra

Hallertauer Saphir, Saaz

Comercial Description:

1.-

Color ligeramente anaranjado con espuma blanca con buena durabilidad y medio encaje. Baja carbonatación y burbuja de espuma muy fina. En nariz se caracteriza por los toques afrutados, ligeramente el trigo también está presente que combina muy bien con los toques a lúpulos florales. El sabor es muy malteado, ligeramente dulce, notas a bizcocho y azúcar candi. Final ligeramente dulce muy bien compensado con un sutil amargor nada molesto. Cerveza elegante, sedosa y apetecible.

2.-

Nómada Papaya Double Rye IPA

Es una bomba de fruta, lúpulo y centeno. Con más de 9% de alcohol y lupulizada de forma extrema, el centeno y la papaya son capaces de redondear el conjunto. Intensa, extrema y bebible a partes iguales.

Aspecto turbio y de color ambarino. Desde lejos se huele el aroma intenso a papaya y resinas. El sabor es un espectáculo con un cuerpo afrutado y dulce que evoluciona y arrasa el paladar con el amargor final. Intensa, extrema y bebible a partes iguales. Excepcional.

3.-

Marina Alta Verger

Cerveza rubia de base Dortmund Pilsner con gusto y aroma a frutas, de color cobrizo resultado de la combinación de la naranja del Verger y la miel de zarzamora de la Marina Alta. Los aromas frutales caracterizan esta cerveza, cuyo amargor es ligero, aunque se dejan percibir los lúpulos alemanes y checos (Hallertauer Saphir y Saaz). Coronada por una espuma correcta, no agobia el paladar sino que lo refresca y suaviza con los azúcares belgas.

Maridaje con quesos de pasta blanca y cualquier queso de vaca, carnes blancas asadas, embutidos finos ahumados, quiches de verduras.

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