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Basqueland Coco Chango

Rye Imperial Rye Stout

Presentamos la tercera reencarnación de una de nuestras stouts más veneradas. Desde su creación inicial en 2018 hemos ido ajustando la receta de deliciosa cerveza negra elaborada con centeno y coco.

Esta vez hemos partido de la base de una mezcla de 8 maltas diferentes 4 de ellas torrefactas, donde un 15% corresponde al centeno y a la malta de centeno chocolate a la que más tarde hemos añadido una sutil infusion de coco..

El resultado es una cerveza robusta y densa, con un perfil de sabor profundamente complejo. Coco Chango deleita con intensos sabores a cacao, complementados por notas de pan de especias y un ligero toque a cascara de coco.

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We’re excited to introduce the third incarnation of one of our most cherished stouts. Since its original creation in 2018, we’ve been fine-tuning the recipe for this delicious black beer made with rye and coconut.

This time we’ve crafted this imperial stout using a blend of 8 different malts, 4 of which are roasted, with 15% being rye and chocolate rye malt. To this, we’ve added a subtle infusion of coconut.

The result is a robust and dense beer with a profoundly complex flavour profile. Coco Chango delights with intense cocoa flavours, complemented by notes of spiced bread and a hint of coconut shell.

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Gure stout gurtuenetako baten hirugarren berraragitzea aurkezten dugu. 2018an sortu zenetik, zekalez eta kokoz egindako garagardo beltz gozo honen errezeta doitzen joan gara.

Oraingoan 8 malta desberdineko nahasketa baten oinarritik abiatu gara. Horietako 4 xigortuak dira, eta tartean %15 zekalea eta txokolatezko zekale maltak dira. Beranduago, koko infusio sotil bat ere egin diogu.

Honekin, emaitza garagardo sendo eta trinkoa da, zapore konplexu profilekoa: kakaoa, ogi espeziaduna eta koko oskol ukitu arin batekin osatzen da Coco Chango.