Westmalle Tripel

Producent: Brouwerij der Trappisten van Wes

KOMPLEKSOWY, ZRÓWNOWAŻONY TRIPEL

Westmalle Tripel (9,5%) to jasne piwo trapistów o złocisto-żółtej barwie, z niesamowicie owocowymi aromatami dojrzałego banana i uroczym, subtelnym aromatem chmielu. To pełnowartościowe piwo oferuje finezję i elegancję, o łagodnym smaku i kremowej konsystencji w ustach, z nutami gorzkimi wspieranymi przez aromaty owocowe. Ciesz się długotrwałym, wytrawnym finiszem. Złożony charakter Westmalle Tripel wynika z powolnego procesu warzenia i jego ponownej fermentacji w butelce.

Westmalle Tripel jest zwykle przelewany z 33 cl butelek do markowego kielicha, który doskonale mieści zawartość jednej butelki. Tripel można również kupić w butelkach o pojemności 75 cl. W większych butelkach piwo dojrzewa w inny sposób; aromaty owocowe są łagodniejsze z większą dojrzałością, a piwo ma subtelną nutę wanilii.

ORYGINAŁ OD POCZĄTKU

Westmalle Tripel został po raz pierwszy uwarzony w 1934 roku. Ta „matka wszystkich tripelów” jest światowym odniesieniem do stylu i zainspirowała wielu piwowarów. Westmalle Tripel zostało wprowadzone w momencie otwarcia nowej hali browarniczej opactwa. Receptura została dostosowana w 1956 roku, ale od tego czasu receptura pozostała niezmieniona.

Westmalle Tripel został dodany do asortymentu w latach 30. XX wieku. „Tripel” odnosi się do faktu, że składniki są używane w ilościach większych niż zwykle. Innymi słowy, ta silna blondynka zawiera trzy razy więcej składników niż oryginalne piwo Westmalle Trappist. Inni browary przyjęli od tego czasu nazwę „tripel” dla swoich piw.

Producent: Brouwerij der Trappisten van Wes