Vereda | Birrapedia
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Business Name: Cervecera Quintanilla S.L.
Address: Calle Ronda de Arriba, 11, 34347 Ledigos, Palencia
Health Register: 30.015559/P
Web:
Fábrica de Cerveza y Casa Rural
Entre los meses de diciembre y enero se siembra la cebada cervecera que se convertirá en materia prima de cerveza.
En los meses de verano, la vieja cosechadora recoge el cereal de los campos de Ledigos.
El grano viaja hasta el pueblo Las Grañeras para experimentar el proceso de transformación. Primero germina hasta el punto óptimo y posteriormente se seca y se tuesta para darle sabor y color.
Nuestro grano molido se transforma en mosto, alimento para las levaduras.
Las levaduras convierten el mosto dulce en Cerveza Vereda.
Después de varias semanas de espera, la cerveza está lista para su consumo.
 
 
 
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