Viola Rossa 6.6

1 BOTTIGLIA DI BIRRA VIOLA ROSSA DA 75cl.

Per questa birra rossa doppio malto di alta fermentazione sono state utilizzate diverse varità di malto d'orzo distico primaverile e ben 14 tipi di luppolo provenienti da ogni parte del mondo, utilizzati in parte con la tecnica del “dry hopping”. Dal sapore inconfondibile, nel suo splendido colore si scorgono riflessi ramati e color rubino, mentre la sua schiuma è bianca e compatta. Una birra ricca di sapori di spezie, calda, che avvolge il palato e lo conquista con un finale rotondo e persistente.

1 BOTTIGLIA DI BIRRA VIOLA ROSSA DA 35,5cl. 

Per questa birra rossa doppio malto di alta fermentazione sono state utilizzate diverse varità di malto d'orzo distico primaverile (Pilsner, Aromatic, Melanoidin, Wheat) e ben 14 tipi di luppolo tra cui Perle (Germania) Tradition (Germania), Saaz (Rep. Ceca), East Kent Golding (Inghilterra) e Willamette (USA).
Dal sapore inconfondibile, nel suo splendido colore si scorgono riflessi ramati e color rubino, mentre la sua schiuma è bianca e compatta. Una birra ricca di sapori di spezie, calda, che avvolge il palato e lo conquista con un finale rotondo e persistente. Ecco perché questa è una birra per grandi intenditori. Particolarmente indicata a tavola con i primi piatti a base di carne, accompagna felicemente le carni rosse e la cacciagione, perfetta con i formaggi stagionati ed i salumi più profumati.

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 15   EBC 40 Sottostile Red Ale   Stile Amber Ale IBU 27   Temperatura di servizio 4/6°C Formati disponibili Bottiglia 35,5cl, Bottiglia 75cl   Allergeni Orzo Realizzata con diverse varietà di malto (Pilsner, Aromatic, Melanoidin , Wheat) e luppolo, tra cui Perle, Tradition, Saaz East Kent Golding e Williamette. Si presenta di colore ambrato con riflessi ramati e rubino con schiuma bianca e compatta. Al naso ed al palato è ricca nei sentori, coni in evidenza note speziate e leggere sfumature di lievito. Finale rotondo e persistente, lievemente amaro.