Vino Zancúo Roble Español - El Almazén

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consecuencia directa de ello es su resaltable respeto por la fruta. Dotado de una alta capacidad aromática, nos regala abundantes notas amables de tipo dulce, maduro, goloso y envolvente. Único en su aportación en intensos y elegantes torrefactos. Fina redondez, distinguida elegancia y gran armonía. Vendimia manual nocturna en cajas de pequeña capacidad. Maceración en frío, fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura. Fermentación maloláctica en depósito. Medalla de oro en el prestigioso concurso enológico Gilbert Gaillart de Francia. Cata: El primer aroma que desprende es limpio, dulce, agradable. Le siguen frutos rojos maduros, ciruela roja y rosa y tras hojas de regaliz rojo, vainilla, notas de madera elegante. Entrada seca, aunque sedosa. Un más pulido que astringente contribuye en su elegancia y profundidad. Maridaje: Caldereta de jabalí o venao, cordero asado, queso curado. Bodega: La Margarita Origen: Sierra Norte de Sevilla Tipo de Vino: Tinto Variedades: Tempranillo Crianza: 36 meses en barrica nueva de roble español. Grado Alcohólico: 14 Formato: 75 cl. Less