Colablanca Serena Imperial

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destello marrón , con mediana retención de espuma, color café, pequeña y compacta.

Sabor muy símilar al aroma. Sólo que el orden es diferente. Empieza con chocolate, seguido de café, caramelo quemado, hierbas, y final ligeramente licoroso, y ahumado, con una ligera acidez que evita empalagarse.

Sensación en boca, robusta, se siente la sedosidad de la avena, muy poca acidez, y muy ligero calentamiento.

Impresión general una chela que se disfruta sola o acompañada en este invierno, y que con la guarda va a evolucionar muy bien. Ver menos