Cerveza La Maldita | Birrapedia
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Cerveza La Maldita

Cerveza La Maldita

Country: Spain | Castilla La Mancha
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La Maldita Piripa

La Maldita Piripa
starstarstarstar_halfstar_border 3,30

American IPA - 6.2 º - 50 IBU

La Maldita Piripa Toque en la maduración con chips de roble de oloroso de Jerez y dry hoppin ...rbal. Suave toque madera y balsámico. Amargo final amable y seco. Punto cereal y caramelo. Compleja. Perfecta para maridar con cocina mexicana, hindú, japonesa (wasabi), ahumados, ...

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En la cocina de la abuela Carmen cada fin de semana se empezó a preparar La Maldita. La abuela, muy impaciente, preguntaba cada cinco minutos cuándo estaría lista la cerveza.
Así surgieron las primeras malditas, explicándole a Carmen que tendría que echarse unas cuantas siestas antes de que la cerveza estuviera lista. Se cocinaba así, "a fuego lento", con mimo y esmero. 
 
 
 
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