Timmermans Kriek Lambicus

Timmermans Kriek Lambicus

De zurigheid wordt geneutraliseerd door een aangenaam fruitig boeket. De smaak vordert tot diep in de mond en eindigt in smaakvolle zoetheid van zomerkrieken. Durf jij dit bier aan? Fris, lichtzuur en vineus

Dit product is tenminste houdbaar tot: 20-09-2023

Extra informatie Merken

Timmermans Biersoorten

Fruitlambiek

De brouwerij Timmermans dateert van 1781, hoewel niet met die naam, zelfs zonder naam! Zeer waarschijnlijk heeft zij al vanaf haar ontstaan lambic bieren gemaakt, want dit type bier van spontane gisting was lange tijd het enige bier dat men brouwen kon. Niet dat men maar wat deed, zeker niet, maar werkelijk weten wat er in de ketels en kuipen gebeurde – men had geen idee! De brouwerij is eigendom van vele families geweest en kwam uiteindelijk onder leiding van Frans Timmermans, een doorkneedde brouwerstelg. Hij leidde overigens niet alleen de brouwerij: gedurende verscheidene jaren werd de gesmeente Itterbeek vanuit het brouwershuis bestuurd. Toen men Frans Timmermans ertoe had bewogen burgemeester te worden stelde hij als voorwaarde dat hij niet voortdurend op en neer naar het gemeentehuis hoefde te gaan. De overige notabelen zagen al gauw de pluspunten van deze constructie in en zo kwam het dat de veldwachter en de gemeentesecretaris gedurende jaren dagelijks om twaalf uur 's middags naar de brouwerij kwamen om, bij een geuze of een kriek, de dossiers door te nemen. Enkel voor de gemeenteraad maakte de burgemeester een uitzondering. Terug naar het bier! Op elke 650 liter bier wordt 100 kilo echte Schaarbeekse krieken gestort, die hun kleur en smaak aan het bier afgeven. Het is zeker het meest bekende en meest geliefde in haar soort van fruitbieren, en is het hele jaar door verkrijgbaar. Met een alcoholgehalte van 4% per volume niet te zwaar!

Timmermans kriek Lambicus is een mengeling van de beroemde lambiek met de suikerzoete zachtheid van de vruchten van de kerselaar. De zurigheid van de lambiek wordt geneutraliseerd door een aangenaam fruitig en gesuikerd boeket.