Theresianer Amleto

Birra Bock non filtrata dal forte carattere, introspettiva e profonda ma al contempo decisa e moderatamente frizzante. In puro stile tedesco è una birra a bassa fermentazione, decisamente ambrata, delicatamente amara, dal profumo intenso che non si dimentica.

TIPOLOGIA: Birra Bock non filtrata
GRADAZIONE ALCOLICA: 6,5%
GRADO PLATO: 16
TIPO DI LIEVITO: Lievito Saccharomyces Carlsbergensis
TIPO DI FERMENTAZIONE: “bassa”
PROVENIENZA MALTO: Europa + Germania
TIPO DI MALTO: CaraMunich T3, Carahell, CaraMunich T1, Mix Bock
LUPPOLO: Tettnang
SOSTANZE AMARE BIRRA MG/L: 20
SISTEMA PRODUZIONE MOSTO: Infusione
COLORE: Ambrato intenso
ASPETTO: Naturalmente opalescente
PROFUMO: Gradevole con note di malto
GUSTO: Morbido e tostato
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 9-11° C
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Pasta al ragù, all’amatriciana e lasagne, arrosti, brasato alla birra, gulash, formaggi stagionati, torta alle mandorle