The Garden Brewery Imperial Salted Caramel & Chocolate Biscuit Stout

Prodotta con nove tipi di malto e con l’aggiunta di lattosio, cacao, aroma di biscotto e sale marino, promana intense e cremose fragranze di caramello, cioccolato al latte, praline, malti tostati, vaniglia, caffè, toffee, melassa, liquirizia, frutta secca (noci e nocciole), frutta scura (prugne, ciliegie e uva passa) e sfumature biscottate. Corpo medio-pieno, carbonatazione morbida, consistenza oleosa, densa e cremosa. Esordio dolce, con una ricca sapidità che ricalca le note olfattive: cacao e cioccolato che si sciolgono nel caramello salato, caffè, biscotti, frutta secca, malti tostati e lattosio. Il tutto corredato da una riscaldante nota alcolica riconducibile al whisky ed al cognac. Finale ricco di note maltate e di cioccolato con un retrogusto medio/lungo caratterizzato da toni fruttati ed un leggero salato. Una Stout molto solida, a metà strada tra una Pastry Stout e una normale Imperial Stout all’americana e per questo non estremamente dolce.