The Bruery Crème Bruelay (2022)

Bourbon barrel-aged barleywine-style ale with vanilla beans, salt, and dulce de leche This is how we Brue it— our fan-favorite barleywine-style ale is back for another season and we couldn’t be more excited to share it with you. A summation of our love for barleywine ales and decadent desserts, Crème Bruelay is loaded

Az amerikai stílusú Barley Wine, finoman komlós, mazsolás jellegét fejlesztették tovább bourbond hordózással, és tovább édesítve vaníliával, sóval és karamellszósszal.

A megnevezés megtévesztő lehet, de az árpabor (barley wine) és búzabor (wheat wine) egy hosszú érlelésű, magas alkoholfokkal 8,5 - 12,2 % rendelkező sörtípus. Ebben a desszertsörnek is nevezett típusban a karamellmalátás édesség mindig domináns, a keserűség lehet magasabb (amerikai típus) illetve visszahúzódó, szinte alig észrevehető (angol típus). Gyakori a mazsolás, szőlős ízérzet. Színvilága a borostyán és mély vöröstől egészen a sötétbarnáig terjedhet. Az idő kimondottan jót tesz ezeknek a stílusoknak valamint rendkívül gyakori a hordóérlelés ezeknél a tételeknél. Legtöbbször vörösboros, rumos, whiskey hordókat választanak a főzdék, mivel jól kiegészítik az egyébként is égetett szeszes jegyekkel bíró alapsört.

Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli