Tempest Long White Cloud

Realizzata con un mix di luppoli neozelandesi, Nelson Sauvin, Motueka, Rakau e Waimea, al naso rivela freschi sentori di frutta matura (pesca nettarina ed ananas in primis ma anche mango ed albicocca) scorza d’agrumi (arancia, mandarino e pompelmo), lievi note erbacee, speziate (coriandolo), resinose, di cereale ed un tocco di caramello sullo sfondo. Corpo medio-leggero e carbonatazione vivace. All’imbocco, morbida e piacevolmente pungente, l’amaro e il fruttato elargito dai luppoli impiegati sono bilanciati da una delicata base di malti chiari. In sottofondo alcune note di lievito. Piacevolmente rinfrescante e con una sapidità agrodolce, si congeda con un finale secco ed un lungo retrogusto caratterizzato da intense note bitter.