Straffe Hendrik Brugs Quadrupel Bier 11°

Ficha Técnica A Straffe Hendrik Quadrupel é uma cerveja forte, maltada com um colarinho de espuma robusto e persistente. Um sofisticado blend de maltes confere uma enorme complexidade ao carácter desta Straffe Hendrik, combinando uma secura delicada com toques de coentros, frutas escuras, anis e castanha assada. O lúpulo está presente e equilibra o elevado grau alcoólico e o amargo de uma forma muito subtil. No paladar final, encontra-se um refinado toque adocicado de licor.

É um par perfeito para chocolates e harmoniza muito bem com carnes vermelhas e pratos bem condimentados.

Nota: EBU – 35 (European Bitterness Units) Ficha Técnica

Familia:
Ale

Origem:
Bélgica

Estilo:
Belgian Strong Ale - Quadrupel

ABV (Alcohol by Volume):
11.00%

Volume:
33 cl

Marca:
Straffe Hendrik Notas de Prova

Cor:
Castanho escuro, intenso.

Paladar e Aroma:
Coentros, frutos escuros, anis e castanha assada

Espuma:
Encorpada, densa e bege. Corpo pleno Copo sugerido:
Cálice de pé alto.

Temperatura de Serviço:
8ºC

Sugestão de Harmonização:
Mousse de Chocolate Preto

Lançada em 2010, é uma cerveja intensa, de cor escura e sabor rico. O aroma é elegante, picante e ligeiramente torrado. Uma seleção sofisticada de maltes confere a esta cerveja um caráter complexo, combinado a um toque delicado e seco de notas de coentros, frutas escuras, anis e castanhas assadas. O facto de ser fermentada na garrafa, faz dela uma cerveja viva, que evolui com tempo. Straffe Hendrik Quadrupel encontra um excelente parceiro no chocolate quando se trata de harmonizações culinárias.

Lançada em 2010, é uma cerveja intensa, de cor escura e sabor rico. O aroma é elegante, picante e ligeiramente torrado. Uma seleção sofisticada de maltes confere a esta cerveja um caráter complexo, combinado a um toque delicado e seco de notas de coentros, frutas escuras, anis e castanhas assadas. O facto de ser fermentada na garrafa, faz dela uma cerveja viva, que evolui com tempo. Straffe Hendrik Quadrupel encontra um excelente parceiro no chocolate quando se trata de harmonizações culinárias.

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