Stigbergets Bryggeri Second Coming

Stigbergets WHIP IT – Ein erfrischendes IPA mit tropischen Aromen

Stigbergets WHIP IT ist eine Hommage an den Sommer 2023, als Devo die Bühne des Way Out West-Festivals in Azalea mit ihrer Präsenz bereicherte. Zu Ehren dieser legendären Band haben wir ein erfrischendes, leicht zu trinkendes Bier kreiert, das genauso auf den Punkt kommt wie ihre Musik. Mit nur 6% ABV ist Whip It in vielen Aspekten ein leichter Genuss – vom Alkoholgehalt über den Körper bis hin zur Farbe, dank der superhellen Heidelberg-Malzsorten von Best Malz. Dennoch haben wir die Hopfenseite nicht vernachlässigt und setzen auf Galaxy Spectrum, ein flüssiges Hopfenprodukt, das durch eine einzigartige Kombination von Hopfenextrakt-Technologien hergestellt wird.

Galaxy Spectrum nutzt die volle Kraft der Hopfenaromen, indem es nicht nur die üblichen Geschmack- und Aromakomponenten im Bier verteilt, sondern auch viele andere wertvolle Bestandteile wie Terpene, Thiolen, Bitterstoffe und Polyphenole, die entscheidend für die Biotransformation sind. Dieser Prozess maximiert die tropischen, fruchtigen Aromen von Steinfrüchten, Zitrusfrüchten und Ananas, die wir in unseren IPAs lieben.

Super saftig, super fruchtig, super sessionfähig.

Was du wissen musst:

Stigbergets WHIP IT wird aus Heidelberger Pilsner- und Heidelberger Weizenmalz gebraut, mit einer kräftigen Portion torrefied oats und torrefied wheat. Im Whirlpool verwenden wir Ekuanot, während während der Fermentation Galaxy Spectrumzum Einsatz kommt. Das Bier wird zusätzlich mit Citra und Galaxy trocken gehopft.

Das Ergebnis ist ein trüb goldgelbes Bier mit einem leichten, aber cremigen Körper. Die intensiven fruchtigen Aromenvon Steinfrüchten, Grapefruit und dezenten Noten von Ananas und Kaugummi machen jedes Glas zu einem besonderen Genuss. Leicht süß, aber perfekt ausbalanciert mit einer klaren Bitterkeit.

Fazit:
Stigbergets WHIP IT ist ein unglaublich erfrischendes, tropisches IPA, das nicht nur fruchtig und saftig ist, sondern auch eine ausgezeichnete Wahl für längere Trink-Sessions. Mit seiner leichten Textur und den intensiven Aromen ist es das perfekte Bier für alle, die auf der Suche nach einem leichten, aber dennoch aromareichen IPA sind.