St Feuillien Grand Cru

Ficha Técnica A St-Feuillien Grand Cru é a e a cerveja de “assinatura” da Brasserie St Feuillien, uma obra-prima! O termo Grand Cru, definido e aplicado pelos monges Cistercenses aos vinhos, quer dizer crescido ou desenvolvido. Nos dois termos existentes da classificação – Grand Cru e Premier Cru – Grand Cru  designa o de maior qualidade, seguindo-se o Premier Cru. E o primeiro aplica-se na perfeição a esta magnífica cerveja da Abadia St Feuillien, justificadamente premiada com ouro no World Beer Awards.

A Grand Cru refermenta na garrafa o que resulta numa cerveja com um caráter inesquecível e cujo segredo reside na combinação única dos lúpulos nobres utilizados e dos melhores ingredientes. A Grand Cru distingue-se das restantes cervejas do estilo pela ausência de especiarias e pelo tradicional dry hopping com lúpulo Styrian Golding em flor.

A espuma é branca, abundante e cremosa e cria um efeito subtil de renda ao ser servida. A cor é clara e brilhante. No nariz é uma cascata de aromas de lúpulo com notas frutadas, combinando subtileza e riqueza. Ao gosto, o primeiro gole é leve e contrastante no início, seguido de um amargo longo, matizado e lisonjeiro. O caráter lupulado (principalmente do tipo Styrian Golding) domina o gosto residual, prolongado por um pós amargo de boa intensidade. Ficha Técnica

Familia:
Ale

Origem:
Bélgica

Estilo:
Belgian Golden Strong Ale

ABV (Alcohol by Volume):
9.50%

Volume:
33 cl

Marca:
St-Feuillien Notas de Prova

Cor:
Amarelo-palha

Paladar e Aroma:
Intensa, frutada, lupulada e amarga

Espuma:
Ligeiramente turva com corpo pleno e fino. Espuma branca e arejada.

Copo sugerido:
Tulipa de pé alto.

Sugestão de Harmonização:
Ovas, marisco.

Ficha Técnica A St-Feuillien Grand Cru é a e a cerveja de “assinatura” da Brasserie St Feuillien, uma obra-prima! O termo Grand Cru, definido e aplicado pelos monges Cistercenses aos vinhos, quer dizer crescido ou desenvolvido. Nos dois termos existentes da classificação – Grand Cru e Premier Cru – Grand Cru  designa o de maior qualidade, seguindo-se o Premier Cru. E o primeiro aplica-se na perfeição a esta magnífica cerveja da Abadia St Feuillien, justificadamente premiada com ouro no World Beer Awards.

A Grand Cru refermenta na garrafa o que resulta numa cerveja com um caráter inesquecível e cujo segredo reside na combinação única dos lúpulos nobres utilizados e dos melhores ingredientes. A Grand Cru distingue-se das restantes cervejas do estilo pela ausência de especiarias e pelo tradicional dry hopping com lúpulo Styrian Golding em flor.

A espuma é branca, abundante e cremosa e cria um efeito subtil de renda ao ser servida. A cor é clara e brilhante. No nariz é uma cascata de aromas de lúpulo com notas frutadas, combinando subtileza e riqueza. Ao gosto, o primeiro gole é leve e contrastante no início, seguido de um amargo longo, matizado e lisonjeiro. O caráter lupulado (principalmente do tipo Styrian Golding) domina o gosto residual, prolongado por um pós amargo de boa intensidade. Ficha Técnica Notas de Prova

Cor:
Amarelo-palha

Paladar e Aroma:
Intensa, frutada, lupulada e amarga

Espuma:
Ligeiramente turva com corpo pleno e fino. Espuma branca e arejada.

Copo sugerido:
Tulipa de pé alto

Sugestão de Harmonização:
Ovas, marisco

Grand Cru é uma cerveja especial cuidadosamente elaborada. Esta obra-prima âmbar sofre refermentação na garrafa, resultando numa cerveja dotada de caráter inesquecível. O segredo está na combinação única dos mais nobres lúpulos e dos melhores ingredientes aromáticos. Grand Cru difere de outras cervejas da gama pela ausência de especiarias. A sua espuma densa e branca é leve e, quando derramada, cria um efeito rendado subtil. A cor muito pálida da Grand Cru confere clareza e brilho ao seu corpo. No nariz, a delicadeza da Grand Cru é uma verdadeira cascata de aromas de lúpulo com notas frutadas combinadas com subtileza e pura riqueza. O primeiro gole é leve e intrigante. A impressão seguinte é de um leve amargor cheio de nuances cativantes. Quando atinge o paladar, a Grand Cru cria um momento prolongado de lúpulo, arredondado por um amargor intenso e agradável.

Grand Cru é uma cerveja especial, cuidadosamente elaborada. Esta obra-prima âmbar sofre refermentação na garrafa, resultando numa cerveja dotada de caráter inesquecível. O segredo está na combinação única dos mais nobres lúpulos e dos melhores ingredientes aromáticos. Grand Cru difere de outras cervejas da gama pela ausência de especiarias. A sua espuma densa e branca é leve e, quando derramada, cria um efeito rendado subtil. A cor muito pálida da Grand Cru confere clareza e brilho ao seu corpo. No nariz, a delicadeza da Grand Cru é uma verdadeira cascata de aromas de lúpulo com notas frutadas combinadas com subtileza e pura riqueza. O primeiro gole é leve e intrigante. A impressão seguinte é de um leve amargor cheio de nuances cativantes. Quando atinge o paladar, a Grand Cru cria um momento prolongado de lúpulo, arredondado por um amargor intenso e agradável.

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