Sibeeria Brewery Curious Cat

_______________________________________

TASTING NOTES:

Peacharin-Kalthopfung sorgt für ausgeprägtes Pfirsich- und Nektarinaroma

Harz und Orangenzeste in der Nase

 

Sibeeria Brewery - Prague , Czechia

"Curious Cat is our take on a West Coast IPA, blending classic American hops for bright citrus and pine, with a touch of Peacharine adding subtle peach and nectarine notes."

500ml Can

Contains; Gluten

_______________________________________

TASTING NOTES:

Peacharin-Kalthopfung sorgt für ausgeprägtes Pfirsich- und Nektarinaroma

Harz und Orangenzeste in der Nase

Alus Sibeeria CURIOUS CAT - tai dar viena Sibeeria bravoro West Coast IPA, tokia, kuriai netrūksta nei kartumo, nei aromato, nei lengvo geriamumo.

West Coast IPA, 13° Plato, 6% ABV. Další IPA na nekonečné cestě k perfektně vyladěnému west coastu, jemuž nechybí pitelnost, plnost, hořkost, aroma ani duch. Použili jsme pestrý výběr klasických amerických odrůd chmele (Amarillo, Crystal, Falconer's Flight, Centennial, Chinook, Cascade), které pivu propůjčují klasické aroma citrusů a praskyřice. Nadto jsme na studené chmelení přidali trochu Peacharinu, nové novozélandské odrůdy, která svou broskvovou a nektarinkovou vůní přibližuje pivo zhýčkanému jazýčku současného beergeeka. I ten, doufáme, si objedná aspoň jeden půllitr. Another step on our endless journey toward the perfectly brewed West Coast IPA. Curious Cat blends classic American hops—Amarillo, Crystal, Falconers’ Flight, Centennial, Chinook, and Cascade—for bright citrus and resinous pine character. A touch of New Zealand Peacharine in the dry hop adds subtle notes of peach and nectarine, giving the beer a modern, juicy twist while keeping its crisp, bitter backbone intact.

Az "American" (AIPA) szó az újvilági komlók felhasználására vonatkozik.
Ezeket a söröket virágos, gyümölcsös, citrusos, fenyőszerű vagy gyantás komlók karaktere jellemzi, az IPA sörstílus a komló ízéről, aromájáról és keserűségéről szól.
Az India Pale Ale (IPA) az újhullámos kisüzemi sörfőzés legmeghatározóbb stílusa, eredete egészen az indiai angol gyarmatosításig nyúl vissza. A kereskedők úgy szerették volna optimalizálni a hosszú és drága hajóutat, hogy erősebb és több komló felhasználásával készült, így keserűbb, testesebb, ízesebb, ráadásul tartósabb söröket főznek, majd ezeket helyben, már felvizezett formában kínálják. Ezt gyakran az állomásozó katonák nem várták meg és csapra verték a jóval kedvesebb főzeteket. Ez a történet szolgált alapul az amerikai kisüzemi sörforradalom elindulásához nagyjából az 1980-as években, ekkor kezdtek a főzdék hasonló stílusban, rendkívül izgalmas komlóhangsúlyos, ezáltal illatos és keserű söröket főzni.

Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Mi az, hogy IPA?

Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli