Sibeeria Brewery 1212

Detailní popis produktu

Popis produktu není dostupný

West Coast IPA, 12° Plato, 5.2% ABV. Nepostradatelný pilíř našeho pivovaru - Tomáš - se narodil v magické datum 12.12. Není proto náhodou, že při várce číslo 1212 dostal prostor uvařit pivo plně podle své představy. Volba padla na jeho oblíbený styl – West Coast IPA. Výsledkem je lehčí, skvěle pitelná IPA postavená na výrazné dávce chmele Simcoe, doplněné o jemný dotek Citry a špetku hlávkového amerického chmele. Čekejte pivo suché, čiré a příjemně hořké, s typickým, mnohovrstevnatým aroma Simcoe. Tomáš, a key pillar of our brewery whose attention to detail has long shaped our identity, was born on the symbolic date of 12/12. So when batch number 1212 came up, it was only fitting to hand him full control and let him brew a beer exactly to his vision. He chose his favourite style — a West Coast IPA — resulting in a lighter, highly drinkable take on the classic. Built around a generous dose of Simcoe, supported by a touch of Citra and a small addition of whole-cone American hops, the beer delivers a clean and focused hop character. Expect a dry, clear, pleasantly bitter IPA with the unmistakable, layered aroma of Simcoe — complex, expressive, and endlessly enjoyable.

Az "American" (AIPA) szó az újvilági komlók felhasználására vonatkozik.
Ezeket a söröket virágos, gyümölcsös, citrusos, fenyőszerű vagy gyantás komlók karaktere jellemzi, az IPA sörstílus a komló ízéről, aromájáról és keserűségéről szól.
Az India Pale Ale (IPA) az újhullámos kisüzemi sörfőzés legmeghatározóbb stílusa, eredete egészen az indiai angol gyarmatosításig nyúl vissza. A kereskedők úgy szerették volna optimalizálni a hosszú és drága hajóutat, hogy erősebb és több komló felhasználásával készült, így keserűbb, testesebb, ízesebb, ráadásul tartósabb söröket főznek, majd ezeket helyben, már felvizezett formában kínálják. Ezt gyakran az állomásozó katonák nem várták meg és csapra verték a jóval kedvesebb főzeteket. Ez a történet szolgált alapul az amerikai kisüzemi sörforradalom elindulásához nagyjából az 1980-as években, ekkor kezdtek a főzdék hasonló stílusban, rendkívül izgalmas komlóhangsúlyos, ezáltal illatos és keserű söröket főzni.

Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Mi az, hogy IPA?

Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli