Shire Brewing Für Elise

Una German Helles elegante e pulita, realizzata da Shire Brewing seguendo fedelmente la tradizione bavarese. La ricetta si basa quasi interamente su malto Extra Pale Premium Pilsner, con una piccola aggiunta di Melanoidin per donare profondità, ed è completata dall’impiego di luppoli Magnum, Spalt Spalter e Saphir. Dopo una fermentazione lenta a bassa temperatura e una lunga lagerizzazione di oltre un mese, Für Elise si presenta dorata, luminosa e invitante.

Al naso regala note delicate di fiori ed erbe, con una base maltata che richiama il cereale e la crosta di pane. In bocca è snella, rinfrescante ed equilibrata: il dolce dei malti si intreccia a un amaro fine e discreto, lasciando un finale secco e armonioso che invoglia al sorso successivo. Una Helles gluten free di grande bevibilità, perfetta da gustare da sola o in abbinamento a piatti leggeri, pesce, carni bianche e formaggi freschi.