Sesma Tripel T

Sesma – Tripel. Corren tiempos que demandan que volvamos a volcarnos en lo local y lo cercano. En lo rural y en lo pequeño. Sesma es una cervecera que siempre ha defendido la necesidad de estar globalizada pero siempre con un pie en lo local. Como lo demuestran toda su serie “términos” inspirada por las toponimias de su entorno rural en el que está inserta: la Ribera de Navarra.

Desde 2012, Sesma Brewing se han ido repensando y cambiando sin perder su filosofía. En este 2020 han lanzado una serie de cervezas con un diseño más austero y moderno como esta Sesma – Tripel . Dame una A. Amber! Dame una H. Helles! Dame un T. Tripel ! De esta forma titulan una gama de cervezas que toman la primera letra de varios estilos clásicos.

La que nos ocupa es una Tripel, una cerveza de alta fermentación con levadura belga y con buena carga alcohólica y un final más seco que otras Belgian Strong. Los navarros se sacan de la manga una buena interpretación del estilo con esta cerveza rubia e intensa que hará disfrutar a los fans de lo belga.

Belgian Tripel 8 %.

El lado belga de Sesma
Nueva gama ECO dentro del portfolio de productos de Sesma Brewing, estilos firmes y cuidados para todos los paladares que no tienen nada que envidiar a los grandes productores industriales. En este caso una Belgian Tripel ecológica, fina y sedosa de principio a fin, un estilo tradicional de cerveza belga.
Desde las cervezas mas atrevidas con sabores y aromas únicos, hasta las cervezas mas sencillas, frescas y sabrosas. Sesma Brewing apuesta por la calidad y la frescura. Integrado dentro del movimiento Craft, sin dejar de lado sus raices rurales y locales.
La cervecera navarra nace de la ilusión de su actual CEO y cocinero, Alberto García, quien durante sus estudios universitarios en Barcelona comenzó a realizar pruebas en su piso de estudiantes. Alberto pasa varios años imitando las populares “cervezas de garaje” americanas, y cuando regresa a su pueblo natal, Sesma (al sur de Navarra), decide montar una microcervecería. El largo recorrido culinario como chef y su formación en biotecnología le dan la mezcla perfecta de instinto gastronómico y conocimiento técnico para elaborar productos de calidad y sabor. Entre los detalles a destacar de la casa, encontramos un trato especial por las levaduras, reproducidas in situ en la fábrica. Una cerveza dulce, intensa y ecológica

Vista:  Color amarillo con reflejos dorados de cuerpo medio y con abundante espuma y carbonatación alta. Olfato:  Aromas especiados donde destacan el cilantro, clavo, comino y la pimienta. Gusto: Especiada, dulce, intensa y muy refrescante. Trasfondo cítrico con un final seco y redondo.

Produttore: Sesma Brewing Stile: Abbey Tripel Sapore: Equilibrato Grado Alcolico: 8,00%

BELGIAN TRIPEL / 8%ABV / ORIGEN: Navarra / ECOLÓGICA

Especiado y Dulce.