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houblonnées pour résister aux longues traversées en bateau. Les bières IPA ont pour caractéristique de contenir plus dalcool et de houblon quune bière ale classique, cela donne des bières ayant une amertume plus prononcée. Tout comme la Sant Erwann originale, la Sant Erwann IPA est brasée avec 7 céréales différentes : de lorge, du blé, du sarrasin, de lavoine, du seigle, de lépeautre et du millet ! Une bière qui dévoile une robe blonde dorée assez trouble, qui se cache sous une tête de mousse aérienne et qui tient bien tout le long de la dégustation. Le nez nous rappelle que cette bière contient 7 céréales différentes ainsi quune présence assez timide du houblon, qui pourtant est typique du style IPA ! Une première attaque du céréale est révélée par la mise en avant de lépautre, lamertume se fait ressentir après une belle longueur en bouche de la première attaque. Lhoublon présent dans cette Sant Erwann IPA apporte des notes dagrumes qui se marient bien avec le céréales. Pour résumer, cette bière est idéale pour découvrir le style de bière IPA.Voir plusVoir moins Less