Foeders

Foeders

Cantina Errante x Kaapse Brouwers - Trebbionette - 2022

Zuur bier van spontane co-gisting met Trebbiano-druiven en kastanjehoning. Er zijn geen gistbrettbac ...teriën zure pek toegevoegd.

11,00 €

Foeders

Cadel Brado - Û - Baccarossa

De naam die we hebben gekozen voor het hele project met betrekking tot de Italiaanse Grape Ale-stijl ... is Û, wat druif betekent in het Bolognese dialect, en is verdeeld in twee limited edition-bieren: deze waar rode bessendruiven werden gebruikt en zijn zus Û baccabianca.

10,40 €

Foeders

Cadel Brado - Anniversario 2021

Dit bier viert, zoals de naam al doet vermoeden, de verjaardag van onze brouwerij. ⁠⁠⁠Jubileum 2021, ...an dit bier heeft een primaire gisting ondergaan met Brettanonyces Lambicus en vervolgens gerijpt op hout gedurende een ...

10,42 €

Foeders

Cadel Brado - Pié Veloce - Brux Cascade

Dit bier is een variant van de Piè Veloce Brux. In deze batch, in beperkte oplage, voeren we aan het ... eind van de rijping in het vat, een dry hopping van Cascade-hop uit om de citrus-, bloemige en kruidige componenten (reeds aanwezig in het aromatische boeket) nog meer kracht te geven.

7,80 €

Foeders

Monpiër de Gherdëina - Wild White IGA

Geboren uit een gerst- en roggebier, met zachte mouttonen en een zeer delicate hop. Aan het einde va ... en een dry hopping van Nelson Sauvin hop in bloei is de IGA klaar, met zijn zeer heldere strogele kleur. De neus wordt ...

11,65 €

Foeders

Monpiër de Gherdëina - Wild Lichtenhainer

Bier geboren in samenwerking met Albirrificio di Aosta. We werkten samen om een ​​bijna verdwenen hi ...taat voor de helft uit gerookte tarwe en voor de helft uit mout. De inoculatie van melkzuurfermenten geeft het een zure ...

10,30 €

Foeders

Monpiër de Gherdëina - Wild Gose

Het recept is afkomstig van een variant van onze Wild Gose, een bier geïnspireerd op de Leipzig trad ...an onze wilde gose, in een zeer harmonieuze mix. Licht gekleurd, vluchtig schuim, de neus toont onmiddellijk zijn wilde ...

10,85 €

Foeders

Monpiër de Gherdëina - Wild Berliner Weisse

Hout gerijpte Berliner Weisse met bramen. In feite brengt een deel van de productie 6 maanden door i ...​spontane gisting op gang te brengen. De kleur wordt beïnvloed door het fruit, het doet denken aan rijpe perziken met fe ...

10,85 €

Foeders

Sieman - Incrocio Rosso

Fermentatie en rijping gedurende 12 maanden in eikenhouten vaten met onze inheemse gisten en bacteri ...ën. Aan het einde van de rijping voegen we rechtstreeks onze Tai Rosso-, Turchetta- en Pinot Nero-druiven in vaten toe die we op de Berici-heuvels verbouwen. Fles geconditioneerd. Bier in evolutie!

14,50 €

Foeders

White Pony - Thanx 4 nothing Fux 4 everything

Deze Italiaanse Imperial Oatmeal Stout is gerijpt in Highland whiskyvaten en verrijkt met framboos, ...vanille en chocolade. Dit bier maakt deel uit van de Oak Barrel Aged collectie van White Pony.

8,40 €

Foeders

White Pony - Beyond The Gates

Beyond the Gates is een imperial stout gerijpt op rum vaten van het jaar 2017 van Martinique. De kof ...chte bitterheid in de afdronk. Erg lekker voor de Imperial Stout liefhebber! Dit bier maakt deel uit van de Oak Barrel A ...

7,20 €

Foeders

Sieman - Bucce

14,50 €

Foeders

Birrificio Menaresta - Birra Madre

Birra Madre (Moederbier) is ontstaan ​​uit de liefde voor brood. Een licht lambiek type , innovatief ...nuit de omgeving van de vallei van de Lambro. Daarna is heeft het 9 maanden mogen rijpen op het vat. Het bier heeft een ...

7,04 €

Foeders

Maestri Del Sannio - Cuvée Iannucci

Cuvée Iannucci is een zuur bier in samenwerking met L'azienda Agricola Lannucci.De basisfermenta ...tie treedt spontaan op in de bodem van eiken vaten en vervolgens ondergaat het een maceratie met falanghina.Het resultaat is een bier met rustieke karakter, fruitig.

12,70 €

Foeders

Cadel Brado - Zena

Zena is onze kelderinterpretatie van een Gose, een traditionele stijl uit Duitsland (eerst Goslar, d ...ogna, vlakbij onze productielocatie. In 1965 werden tussen de heuvels en geulen die typisch zijn voor dit gebied, de ove ...

6,88 €

Foeders

Cadel Brado - Sei Montagne

Op vat gerijpt zuur bier doordrenkt met Chinese thee Pu Er Sheng: Nan Jian Tu Lin Gao Ji 2012 en Nan ... Jian Qiao Mu Tai Yuan 2012.100% gefermenteerd door Brettanomyces Lambicus en gerijpt in ex-rodewijnvaten met een mix van bacteriën uit onze kelder.

8,56 €

Foeders

Cadel Brado x Oud Beersel - Oude Luiaard

Blend tussen ons wilde boerderijbier INVERNOMUTO en de Lambiek (18 maanden oud) van Oud Beersel.Smaa ...ypische smaken van de wilde gisting. Ik voel het paarden- en kelderaroma, weggevaagd door houtachtig en citrus-achtig, d ...

8,56 €

Foeders

Cadel Brado - Pié Veloce - Brux Naga Fatalii

Dit bier is een variant van Piè Veloce Brux.In deze batch in beperkte oplage hebben we aan het einde ... een reeks specifieke tests hebben we vooral voor deze twee soorten gekozen vanwege hun aromatische eigenschappen.Naga B ...

8,56 €

Foeders

Cadel Brado - Invernomuto

Invernomuto is een Farmhouse Ale verkregen door de brett ale Piè Veloce Brux te mengen met de Vieill ...e Saison Nessun Dorma.

6,88 €

Foeders

Cadel Brado - Cerbero Purple Label

Cerbero is ons project gewijd aan de Old Ale-stijl. Ons idee was om de herinterpretatie van een klas ...n een hoog alcoholgehalte - met behoud van enkele van zijn eigenaardige en fascinerende historische kenmerken, zoals ver ...

9,48 €

Foeders

Cadel Brado - Cerbero Green Label

⁠⁠⁠Cerbero green label is een oud bier dat een jaar lang heeft gerijpt in nocinovaten van de boerder ...s van nocino: hazelnoot, schillikeur, kruiden. Het aromatische boeket is verfraaid met wilde tonen van brettanomyces (le ...

8,56 €

Foeders

Cadel Brado - Cerbero Copper Label

⁠⁠⁠Cerbero koperlabel is een oud bier dat een jaar is gerijpt in Villa Zarri Brandyvaten (Castel Mag ... hints van Brandy van de Zarri-distilleerderij: druiven in alcohol, leer, vanille, gedroogd fruit en zwarte theebladeren ...

8,56 €

Foeders

Cadel Brado - Û - Baccabianca

Een spontaan gefermenteerde Italian grape ale met Grechetto Gentile druiven ("Pignoletto") ... van Gradizzolo (biodynamische wijnmaker uit Monteveglio) en 6 maanden gerijpt met brettanomyces Lambicus.

8,24 €

Foeders

Cadel Brado - Anniversario 2020

Dit bier viert, zoals de naam al doet vermoeden, de verjaardag van onze brouwerij. Deze herhaling vi ...ter van de kou, doordrenkt van wilde legendes en bosmysteries (onze vatenkelder bevindt zich aan de rand van de Bolognes ...

7,12 €