Rogue Ales Colossal Claude

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 17   Voto RateBeer 83 / 100 Stile Imperial / Double IPA   IBU 75 Temperatura di servizio 6/8°C   Formati disponibili Lattina 35,5cl Allergeni Orzo Dedicata alle “storie di pesca”, rivela intense fragranze agrumate (pompelmo e limone), di resina, pino, conifere ed alcune erbe e fiori. Più in sottofondo, toni di cereale (crosta di pane), un delicato e piacevole caramello, qualche pesca, un pizzico di menta e frutta tropicale (ananas e mango). Corpo medio-robusto e saturazione media. Al palato è densa ed abbastanza secca con un amaro solido ma non invadente con carattere resinoso. La sapidità è molto simile all'aroma: agrumi (principalmente pompelmo), frutta tropicale matura, crosta di pane, nettarine, un tocco di caramello e drupacee cotte: il tutto corredato da una nota alcolica riscaldante. Finale amaro con forti richiami di pino, agrumi ed un pizzico di pepe.

Dice il birrificio: “Sono passati alcuni decenni da quando è stato segnalato un avvistamento del Colossal Claude, ma siamo abbastanza certi che l'enorme mostro marino si sia nascosto al largo della costa del suo birrificio preferito. Si dice che dopo anni passati a terrorizzare i marinai e a banchettare con il salmone abbia acquisito un gusto per il luppolo. Quindi abbiamo preparato questa Imperial Ipa con una dose colossale di luppoli Cascade, Chinook, Citro e Strata nella speranza di convincere Claude a unirsi a noi per una pinta”.

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Colossal Claude DIPA, Imperial IPA intensamente luppolata con Cascade, Chinook, Citra e Strata

Produttore: Rogue Ales Stile: Imperial-Double IPA Sapore: Amaro Grado Alcolico: 8,20%

Provenienza: USA
Stile: Imperial Ipa Alcool: 8,2% Vol. Fermentazione: Alta Aroma: Agrumato ed erbaceo Colore: Dorato velato Gusto: Amaro Formato: 35,5cl