Es una versión más intensa de la clásica Porter, asociada a la reinterpretación americana del estilo, es de color café oscuro a negro intenso, con sabores marcados a café, chocolate, caramelo y toffe, además de un leve tostado que recuerda
Stout. Un aroma moderado a lúpulo, perfil fermentativo limpio, sin frutosidad, para así resaltar las maltas, todo acompañado de buen cuerpo y cremosidad.
DI: 1.055 DF: 1.012 Alcohol: 5,7% aprox Nivel de Amargo: 18 Ibus Nivel de color: 40 SRM aprox.
Lista en: 4 semanas
Ingredientes maceración Malta Pilsen, Malta Pale Ale, Malta Caramelo, Malta Tostada, Malta Carared, Avena.
Ingredientes hervor Lúpulo Magnum al inicio del hervor Lúpulo Fuggles a los 40 minutos de hervor Lúpulo Willamette fin de hervor.