Ritual Lab Papanero - Rum Barrel Aged

Nero impenetrabile, con schiuma nocciola fine e veloce, apre su profumi intensi di rum agricolo, melassa e frutta scura (uvetta, dattero), fusi a vaniglia e legno di rovere. L’affinamento in botte (14 mesi, botti di Rum Clément) amplifica toni di cacao amaro ed espresso, con richiami di zucchero di canna, toffee e un accenno speziato/caramellato da botte. In bocca è piena e avvolgente: trama setosa, carbonazione contenuta, cremosa e liquorosa ma mai stucchevole. L’alcol scalda senza bruciare, mentre il finale è lunghissimo con note di uvetta al rum, cioccolato fondente e una lieve vena torrefatta/liquiriziosa che asciuga e invita al sorso successivo. Una “da meditazione” che mette in primo piano la maturazione in legno e la stratificazione maltata.

Stout – Imperial / Double Papanero aged 14 months in Clément Rum barrels. Alc. 12.5% Volume: 330 ml

Papanero – Rum Barrel Aged van Ritual Lab uit Lazio, Italië is een Barrel Aged Imperial Stout van 12,5%. Papanero – Rum Barrel Aged heeft voor 4 maanden gerijpt op Clément Rum-vaten.

Ritual Lab – Papanero – Rum Barrel Aged

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Dolce   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 26   Stile Imperial Stout Temperatura di servizio 14/16°C   Confezione Bottiglia Formato 33cl   Extra Barrel Aged Allergeni Orzo, Avena Elegante Imperial Stout maturata per 14 mesi in botti di Rum. Scura nel colore, aroma e gusto sono caratterizzati da ricche e decise note di Rum, sentori di legno e vaniglia e sfumature torrefatte in back ground. Sorso pieno ed avvolgente.

Papanero, 14 maanden gerijpt op Clément Rum-vaten. Afgesloten met blauwe zegellak.

Papanero's Barrel Aged Series: een zware Imperial Stout (12,5% alc.) die veertien maanden gerijpt heeft op Clément rumvaten. Bevat maltodextrine. De score op Untappd is weer een héél ruime vier. Dat zegt genoeg, toch?

Imperial stout aged 14 months in Rum Clément barrels, sealed with a distinctive blue wax top, delivering deep notes of dried fruit, molasses, oak, and warm r...

Informazioni aggiuntive Peso 0,58 kg

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