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Cervezas de los Filabres

Cervezas de los Filabres

Country: Spain | Andalusia
Filabres Red Ale

Filabres Red Ale
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Red Ale - 4 º

Red Ale Cerveza especial con un sabor pleno de malta tostada y caramelizada. Tiene un amargor elegan ...Combina muy bien con distintos tipos de platos: carnes rojas a la parrilla, platos picantes y especiados, vinagretas y legumbres. Ideal para buenas conversacionesy buena compañía. ...

1 Price

Filabres Belgian Pale Ale

Filabres Belgian Pale Ale
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Belgian Pale Ale - 5 º

Belgian Pale Ale Cerveza dorada con carácter propio que presenta sabores de malta y sutiles t ...oques especiados. 5 % vol. Alc. El resultado es una cerveza viva, fresca y sin pasteurizar, que con el tiempo sigue un proceso de maduración en botella que aumenta su sabor.

1 Price

Filabres Baltic Porter

Filabres Baltic Porter
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Baltic Porter - 8 º

Blatic Porter Cerveza extra de tipo Porter con un rico sabor de malta tostada y un gusto equilibrado ... con final que recuerda al chocolate y al café. Una cerveza potente y deliciosa.


Filabres Pale Ale

Filabres Pale Ale

Belgian Pale Ale - 5 º

Filabres Belgian Pale Ale Una cerveza rubia de 5 grados de alcohol, con cilantro y piel de naranja ...amarga que le aporta un aroma muy especial.


Filabres American Pale Ale

Filabres American Pale Ale
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American Pale Ale - 5 º

Filabres American Pale Ale Elaborada en Velefique con dos tipos de maltas base y dos especiales ade ...más de los lúpulos en flor. Aroma y sabor dominado por el carácter de los cereales. Cerveza de fermentación alta y ligeramente especiad


Filabres Tequila Fusion Beer

Filabres Tequila Fusion Beer

American Pale Ale - 5 º

Filabres Tequila Fusion Beer American Pale Ale contemporénea elaborada con lúpulos am ...wricanas, sabor suave.


Business Name: Cervezas de Los Filabres S.L.
Address: Calle Almeria, 26 04212 Velefique Almería
Health Register: 30.012225/AL
Web:
Cervezas de los Filabres es una empresa dedicada a la elaboración de cerveza artesanal. Sus dos socios, José Manuel (Biólogo) y Cristina (Administración y Dirección de Empresas) son los que han dado forma a este proyecto empresarial surgido a partir del hobbie de José Manuel como cervecero casero. 
Todo empezó un día en que se dio cuenta de que había nacido cebada en su jardín. Indagando los usos que podía darle a ese puñadito de cereales llegó a la conclusión de que lo mejor era germinarlos y tostarlos consiguiendo cebada malteada para hacer cerveza después. 
A partir de ese momento comenzó un sinfín de búsquedas en Internet, libros, cursos...toda esa formación era para encontrar una forma de hacer cerveza que fuera lo más artesanal posible y que diera como resultado una bebida llena de sabores y aromas bien diferente de las que estamos acostumbrados a tomarnos en los bares. 
Fue así cómo llegaron las primeras elaboraciones como cervecero casero, unas a partir de recetas ya diseñadas y otras de autoría propia siguiendo su propio instinto. Esta etapa inicial fue todo un éxito entre los familiares y amigos que probaron sus cervezas, todos le animaban a aumentar la producción para comercializarla. 
Al cabo del tiempo, José Manuel y Cristina decidieron que ya era el momento de darse a conocer y empezar a distribuir con una mayor producción su cerveza. 
Se instalaron en Velefique, un pequeño pueblo situado en pleno corazón de la Sierra de los Filabres, dónde se dedican a la elaboración de cerveza siguiendo un método de elaboración tradicional y artesano desde el molido del cereal hasta el embotellado y el etiquetado (botella a botella). 
Además realizan cursos y charlas sobre la elaboración de la cerveza, catas para distinguir los diferentes estilos que existen, visitas a las instalaciones, asesoramiento a cerveceros caseros, etc.
 
 
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