Primátor 11 Ležák

Primator 11 Lezak / Приматор 11 Лежак банка
Primator 11 Lezak / Приматор 11 Лежак (Primátor 11° Ležák) — это светлое чешское пиво типа světlý ležák (светлый лагер) крепостью около 4,7% алкоголя, производимое пивоварней Primátor в городе Наход (Náchod), Чехия. Имеет плотность начального сусла 11° Plato, среднюю горечь (примерно 30 IBU) и светло-золотистый цвет. Во вкусе хорошо сбалансировано солодовое тело и умеренная хмелевая горечь, с чистым, освежающим характером и мягким сухим послевкусием. Аромат типичный для чешского лагера — хлебный, с оттенками трав и цветов, благодаря жатецкому хмелю (Žatecký chmel). Это классический представитель чешских 11-градусных лагерных сортов: легко пьётся, но при этом обладает выразительным вкусом и стилем.
Primator 11 Lezak от пивоварни Pivovar Primátor
Пивоварня Primátor была основана в 1872 году в городе Наход (Náchod) на северо-востоке Чехии. Инициатором строительства стал местный муниципалитет, стремившийся создать собственное производство пива для нужд города и региона. С самого начала пивоварня ориентировалась на качество и использование традиционных чешских технологий пивоварения, таких как низовое брожение и длительное созревание в холоде.

На протяжении XX века пивоварня пережила смену режимов, национализацию при коммунистическом правлении, а затем — приватизацию в 1990-х годах. Несмотря на все политические и экономические изменения, завод сумел сохранить независимость и продолжил варить пиво по классическим рецептам.

В 2000-х годах пивоварня Primátor активно расширила свой ассортимент, став известной не только своими лагерными сортами, но и экспериментами с верховым брожением — такими как вайсбиеры, стауты, портеры и даже пшеничное нефильтрованное пиво, что необычно для чешских производителей. Primátor одним из первых в Чехии начал варить пиво в стиле IPA, а также безглютеновое и безалкогольное пиво, заслужив репутацию новатора среди традиционных пивоварен.

Сегодня Primátor остаётся одной из немногих независимых региональных пивоварен Чехии и активно экспортирует свою продукцию в десятки стран. Пивоварня неоднократно получала международные награды, включая золотые медали на World Beer Awards и European Beer Star.   Primator 11 Lezak / Приматор 11 Лежак