¿Qué es una Table Beer?
Pues justamente a esto busca responder la gente de Pomona Island, al recuperar un estilo prácticamente olvidado.
La denominación Table Beer viene del siglo XVIII, cuando en Inglaterra los impuestos gravaban el grado alcohólico
las bebidas, lo que llevó a la elaboración de cervezas de muy baja graduación. Cuando a partir de 1830 el impuesto pasó a gravar las maltas y lúpulos, en vez del producto terminado, el estilo se fue abandonando hasta su práctica desaparición a finales del siglo XIX.
Así, la Pomona Island Bonbonbonbons es una cerveza de muy baja graduación, que casi pasa en ocasiones por una sin. De color amarillo pajizo, algo turbia, y coronada por una fina espuma, en los aromas y sabores se revela afrutada, recordando a frutas tropicales y al pomelo. Less
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