Põhjala Öö X

Alcohol%: 13
Bierstijl: Porter - Imperial / Double Baltic
Info:: BA Imperial Baltic PorterA bigger and bolder version of Öö, aged in freshly emptied Cognac barrels. Brewed to celebrate the 10th anniversary of Öö.
Leeggoed:

A velvety concoction of toasted malts, chocolate ganache and luscious vanilla slowly melt away, until delicate notes of blackberries and heather tips emerge. The finish reveals an elegant cask presentation with notes of warming cognac, dark dried fruits and refined tannins.

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Dolce   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 27   Voto RateBeer 95 / 100 Stile Imperial Porter   IBU 30 Temperatura di servizio 8/12°C   Formati disponibili Bottiglia 33cl Extra Barrel Aged   Allergeni Orzo Versione più ricca ed audace della famosa Öö del birrificio Pohjala, prodotta per celebrarne il decimo anniversario. Realizzata con aggiunta di uvetta, cioccolato, caramello e zucchero scuro l'aspetto è intrigante, si presenta infatti scura ed impenetrabile con schiuma color nocciola. Al naso l'aroma è avvolgente, si percepiscono sin da subito ricche note di cioccolato e frutta secca seguite da sfumature di vaniglia. Al palato è morbida e vellutata, qui protagoniste sono le note di ganache al cioccolato, malti tostati e vaniglia che pian piano lasciano spazio a sentori di frutti rossi ed erica. Il finale regala eleganti note di botte, Cognac, frutta secca e tannini raffinati.

BA Imperial Baltic Porter
En større og dristigere version af Öö, lagret på nytømte Cognac-fade. Brygget for at fejre Öö’s 10 års jubilæum.
Smag: En fløjlsblød blanding af ristet malt, chokoladeganache og lækker vanilje smelter langsomt væk, indtil delikate noter af brombær og lyngspidser kommer frem. Afslutningen afslører en elegant fadpræsentation med noter af varmende cognac, mørke tørrede frugter og raffinerede tanniner.
Udseende: Så kulsort som nattehimlen, med et tæt kastanjehoved.
Næse: Den rige aroma af chokolade og revne valnødder springer ud af flasken, hurtigt efterfulgt af et blidt strejf af vanilje.