Põhjala Öö X (Cellar Series)

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Dolce   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 27   Voto RateBeer 95 / 100 Stile Imperial Porter   IBU 30 Temperatura di servizio 8/12°C   Formati disponibili Bottiglia 33cl Extra Barrel Aged   Allergeni Orzo Versione più ricca ed audace della famosa Öö del birrificio Pohjala, prodotta per celebrarne il decimo anniversario. Realizzata con aggiunta di uvetta, cioccolato, caramello e zucchero scuro l'aspetto è intrigante, si presenta infatti scura ed impenetrabile con schiuma color nocciola. Al naso l'aroma è avvolgente, si percepiscono sin da subito ricche note di cioccolato e frutta secca seguite da sfumature di vaniglia. Al palato è morbida e vellutata, qui protagoniste sono le note di ganache al cioccolato, malti tostati e vaniglia che pian piano lasciano spazio a sentori di frutti rossi ed erica. Il finale regala eleganti note di botte, Cognac, frutta secca e tannini raffinati.