Põhjala Cocobänger BA (Cellar Series)

Produttore: Pohjala Stile: Imperial Stout Sapore: Equilibrato Grado Alcolico: 13,00 %

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Dolce   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 27   Voto RateBeer 99 / 100 Stile Imperial Stout   IBU 35 Temperatura di servizio 12/16°C   Formati disponibili Bottiglia 33cl Allergeni Orzo Prodotta con scaglie di cocco tostate e caffè Boliviano Teodocio Mamani ed invecchiata in botti di American Rye Whisky appena svuotate, promana intense fragranze di melassa, frutta rossa e scura (mirtilli ed uva passa), cioccolato, malto tostato, caramello, miele, cacao, cocco, toffee, un po’ di vaniglia, caffè espresso appena preparato, zuccheri caramellati, spezie invernali tostate, legno, whisky, liquore ed un tocco di tabacco. Corpo pieno, media-bassa carbonatazione, mouthfeel calda, oleosa e cremosa. Al palato, moderatamente dolce e non pastosa, rivela un eccellente equilibrio di malto e caffè tostati che si combinano con le note di cioccolato fondente ed amaro, caffè, liquirizia, frutta secca, frutta rossa (ciliegia e lamponi), cocco, vaniglia, spezie, toni legnosi di whisky e tabacco. Finisce agrodolce, con un amaro medio e un po' di malto tostato scuro, caffè e cioccolato, oltre ad un pizzico di cocco e vaniglia persistente nel retrogusto assieme ad una soave a calda nota di Rye Bourbon Whisky.

Imperial stout prodotta con cocco tostato e caffè boliviano, quindi invecchiata in botti di American Rye Whisky.
Naso intenso con cioccolato, caramello, miele, melassa, frutta rossa, caffè, cocco, legno, tabacco e tanto altro! In bocca è una birra dal corpo pieno, ben equilibrata e con un finale lungo e persistente.