Põhjala Armchair Detective (Cellar Series)

Smoked Imperial Porter (serie Cellar Series) prodotta con diversi tipi di malti affumicati/torbati, zucchero di canna e poi passata in botti di Cognac.
Naso intenso con cioccolato, melassa, frutta secca, caffè, liquirizia, note torbate ed affumicate; in bocca ha un corpo pieno dove ritroviamo le stesse sensazioni percepite a naso.

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Dolce   Tipo di fermentazione Bassa fermentazione Gradi Plato 25   Voto RateBeer 99 / 100 Sottostile Imperial Baltic Porter   Stile Imperial Porter IBU 40   Temperatura di servizio 12/16°C Formati disponibili Bottiglia 33cl   Allergeni Orzo Smoked Imperial Baltic Porter, appartenente alla "Cellar Series", realizzata con diversi tipi di malti affumicati / torbati, zucchero di canna Muscovado e, successivamente, maturata in botti di Cognac XO. Naso intenso, ricco di fragranze di malto torrefatto, cioccolato fondente, melassa, frutta secca, caffè, pane appena sfornato, liquirizia, cognac, caramello, frutta rossa (frutti di bosco, uva e ribes), frutta secca (noci), vaniglia, marzapane, cocco tostato, melassa, con delicati tocchi affumicati, legnosi, torbati e di calde spezie invernali. Corpo medio-pieno con carbonatazione delicata. Al palato, dove sostanzialmente il gusto segue il naso, è calda, avvolgente e ben equilibrata con una texture morbida, cremosa e leggermente oleosa. Alcol presente ma ben integrato. Chiude con un finale secco e moderatamente amaro con un caldo retrogusto di cognac, legno affumicato ed un piacevolissimo tocco di torbato.

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