... More

ponoć wówczas zaczęto serwować go z sokiem malinowym. W XX wieku styl podupadł i dopiero ostatnia dekada to powrót Berliner Weisse za sprawą piwowarów-rzemieślników.Nasze podejście to miks klasyki i współczesności: skład, użycie soku malinowego, sposób fermentacji i leżakowania są jak dawniej. Tradycyjnie Berliner Weisse było piwem lekkim (ok. 3%), my postanowiliśmy go wzmocnić, by uwydatnić bogactwo jego smaku. To nasze drugie (po Gose) piwo kwaśne, czyli efekt mieszanej fermentacji drożdżowo-bakteryjnej. Spodziewaj się intensywnych aromatów owocowo-kwaśnych, niskiej goryczy i potężnego orzeźwienia.UWAGA! Berliner Weisse jest piwem bardzo kwaśnym! Nie obawiaj się, wszystko z nim w najlepszym porządku 😉Spróbuj także naszych pozostałych kwaśnych piw: Gose z mango i markaują oraz Sour Ale z owocami leśnymi.Pierwsze warzenie: Czerwiec 2020Składniki: Woda, słód jęczmienny, płatki pszenne, słód pszeniczny, sok z malin, chmiel, drożdże, bakterie kwasu mlekowego: lactobacillus . Less